Barman (H/F)

LA MAISON ROUGE; Barberaz; Sur place; EUR 22 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle 65%

Restauration sur place

Résumé du poste

LA MAISON ROUGE est à la recherche d’un barman/barmaid pour renforcer l’équipe du bar et du service. Vous contribuerez à l’accueil des clients, à la présentation des menus et au service des boissons et cocktails, en salle et sur terrasse, selon les fiches techniques et les standards de l’établissement.

Une première expérience en bar est souhaitée; vous serez amené à travailler pendant les périodes de forte activité, en équipe, avec une présentation soignée et un sens du service développé.

Qualifications

• Expérience en bar souhaitée et connaissance des bases de cocktails appréciée.
• Bonne présentation et sens du service client indispensables.
• Capacité à travailler lors des périodes de forte activité et en équipe.

Responsabilités

• Servir au bar et en salle en respectant les fiches techniques.
• Assurer l'accueil, l'installation et le conseil des clients.
• Participer au rangement, à la propreté et à la mise en place du bar et des espaces de service.

Connaissances

Accueil et relation client

Service en salle

Organisation et rigueur

Esprit d'équipe

Description du poste

La Maison Rouge, hôtel-restaurant-spa indépendant situé à Barberaz, aux portes de Chambéry, recherche un(e) barman(aid) pour renforcer son équipe.Notre restaurant propose une cuisine bistronomique élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison. Vous contribuez à la qualité de l'accueil et du service en salle, tout en participant au fonctionnement quotidien du bar.VOS MISSIONSService en salle :- Préparer et organiser la salle et les terrasses ;- Contrôler la propreté du matériel de service ;- Accueillir, installer et conseiller les clients ;- Présenter la carte, les menus et les suggestions ;- Prendre les commandes ;- Assurer le service des plats et des boissons ;- Veiller au confort et à la satisfaction des clients ;- Débarrasser, ranger et entretenir les espaces de restauration.Activité bar :- Effectuer la mise en place et l'approvisionnement du bar ;- Prendre les commandes au comptoir ;- Préparer et servir les boissons, cocktails et cafés conformément aux fiches techniques ;- Servir les clients au comptoir, en salle et en terrasse ;- Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations ;- Participer au suivi des stocks et aux inventaires ;- Nettoyer et ranger le bar et le matériel ;- Assurer la plonge de la verrerie.Séminaires et événements :- Préparer et dresser les salles ;- Mettre en place, servir et débarrasser les pauses et prestations spéciales ;- Garantir une qualité de service conforme aux standards de l'établissement.PROFIL RECHERCHÉVous disposez d'une première expérience en bar. Vous avez le sens de l'accueil et de la relation client.Vous êtes dynamique, organisé(e), rigoureux(se) et capable de travailler efficacement pendant les périodes de forte activité. Vous appréciez le travail en équipe et disposez d'une présentation soignée.Une première maîtrise de la préparation des cocktails est appréciée.CONDITIONS DU POSTE- Rémunération à partir de 2 200 € brut par mois, selon le profil et l'expérience ;- Deux jours de repos par semaine, dont le dimanche ;- Restaurant fermé le samedi midi et toute la journée du dimanche ;- Mutuelle prise en charge à 65 % par l'employeur.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros
• Restauration

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Réaliser un service en salle

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Avoir le sens du service
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

LA MAISON ROUGE, Maison Savoyarde de Qualité, située aux portes de Chambéry, est la destination idéale pour un séjour d'affaires ou de loisirs.Complexe hôtelier de 105 chambres à la décoration cosy et chaleureuse, équipé d'un spa,de 9 salles de réunions, d un espace bar convivial et d un restaurant vivant et coloré proposant une cuisine traditionnelle de qualité, à base de produits frais,de saison et 100% fait maison.Mme Laetitia MIREUX