Barman EXTRA 20h/semaine F/H

Eleni Group; Montréjeau; Sur place; EUR 14 000 - 18 000; Plein temps

Résumé du poste

Eleni Group recherche un(e) serveur(se)/bar pour assurer l’ouverture et le bon déroulement du service dans son établissement de Montréjeau (Occitanie). Vous accueillez les clients, conseillez et prenez les commandes, et vous connaissez parfaitement la carte pour proposer les boissons et les plats adaptés.

Vous fidélisez la clientèle, veillez à l’hygiène et au rangement, gérez l’encaissement et le nettoyage du bar, et vous coordonnez avec les responsables pour le respect des règles de sécurité et

Responsabilités

• Assurer l’ouverture du restaurant
• Assurer le bon déroulement du service
• Etre en charge des clients de son bar : de l’arrivée des clients à leur départ
• Assurer la fidélisation et la satisfaction des clients
• Tenir le rôle de médiateur lors de problèmes mineurs avec les clients
• Préparer la mise en place de son bar
• Accueillir, conseiller, prendre les commandes des clients
• Connaître parfaitement la carte
• Servir les clients
• Préparer et servir les boissons commandées par les clients
• Encaisser les clients
• Débarrasser et nettoyer les tables
• Assurer la fermeture et le nettoyage du bar après le service
• Participer à l’entretien général de l’établissement
• S’assurer de l’état des stocks tout le long du service en se référant à ses supérieurs
• Réceptionner et ranger les livraisons liquides
• Faire part de remarques pertinentes (ruptures produits..) à ses supérieurs
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité

Description du poste

Dans le cadre de l’exécution de ses fonctions, le Salarié doit notamment :

Animation du service :

• Assurer l’ouverture du restaurant
• Assurer le bon déroulement du service
• Etre en charge des clients de son bar : de l’arrivée des clients à leur départ
• Assurer la fidélisation et la satisfaction des clients
• Tenir le rôle de médiateur lors de problèmes mineurs avec les clients
• Préparer la mise en place de son bar
• Accueillir, conseiller, prendre les commandes des clients
• Connaître parfaitement la carte
• Servir les clients
• Préparer et servir les boissons commandées par les clients
• Encaisser les clients
• Débarrasser et nettoyer les tables
• Assurer la fermeture et le nettoyage du bar après le service
• Participer à l’entretien général de l’établissement
• S’assurer de l’état des stocks tout le long du service en se référant à ses supérieurs
• Réceptionner et ranger les livraisons liquides
• Faire part de remarques pertinentes (ruptures produits..) à ses supérieurs
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité