Barman Polyvalent - Cocktails, Service & Événements

SCA; Cherbourg-en-Cotentin; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

SCA recherche un collaborateur polyvalent pour le service bar et la mise en place lors de réceptions et prestations associées. Vous participerez au dressage des cocktails, veillerez au respect des règles liées à l’alcool et assurerez l’installation des salles et buffets.

Vous assurerez le service, la réception des marchandises et l’encaissement, avec possibilité de proposer des animations et de renseigner sur la fréquentation.

Qualifications

• Expérience en service bar et réception d’événements appréciée.
• Bonne connaissance des règles relatives à l’alcool et au règlement intérieur.
• Capacité à assurer la mise en place et le service lors de réceptions.

Responsabilités

• Participer au dressage des cocktails et à la préparation du bar.
• Veiller à l’application des réglementations en vigueur (alcool, règlement intérieur du cercle).
• Participer au montage des salles pour les prestations du secteur.
• Assurer la mise en place du buffet pour le petit-déjeuner du lendemain.
• Nettoyer et entretenir le bar et les salles adjacentes.
• Réceptionner les marchandises et les ranger.
• Prendre les commandes, servir et encaisser.
• Proposer des animations et rendre compte de la fréquentation.
• Participer au service des réceptions, cocktails, collations et petits déjeuners.

Connaissances

Dressage cocktails

Service bar

Montage salles

Règles alcool

Encaissement

Description du poste

SCA recherche un collaborateur polyvalent pour le service bar et la mise en place lors de réceptions et prestations associées. Vous participerez au dressage des cocktails, veillerez au respect des règles liées à l’alcool et assurerez l’installation des salles et buffets.

Vous assurerez le service, la réception des marchandises et l’encaissement, avec possibilité de proposer des animations et de renseigner sur la fréquentation.