Barman/Barmaid - PARIS

Tigermilk Group; Paris; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas offert

Résumé du poste

Tigermilk Group recherche un(e) professionnel(le) passionné(e) par la restauration et les drinks pour assurer le service au bar et la mise en place, réaliser des cocktails selon les fiches techniques et veiller à l’hygiène selon HACCP.

CDI 35h à 42h/semaine à Paris, rémunération comprise entre 1 903 € et 2 338 € bruts mensuels + tips, repas offert à chaque service. Participation possible au service en salle et à la fidélisation des clients.

Qualifications

• Expérience souhaitée en service au bar et en préparation de cocktails.
• Connaissance des normes HACCP et hygiène en restauration.
• Aptitude à conseiller les clients et à développer les ventes.

Responsabilités

• Assurer la mise en place et le service au bar dans le respect des fiches techniques.
• Contrôler l’état et l’approvisionnement du bar et informer le Manager des manquants.
• Assurer la plonge et veiller au bon fonctionnement du matériel.
• Participer à la mise en place de la salle du restaurant et à l’accueil des clients.
• Garantir les normes d’hygiène HACCP au bar.
• Participer au développement des ventes et à la fidélisation des clients.
• Selon les besoins, participer au service des boissons en salle.

Connaissances

Bar service

Cocktails

Hygiène HACCP

Vente et fidélisation

Organisation et dynamisme

Description du poste

Le job est fait pour toi si ...

• Tu es passionné par la restauration et les drinks
• Tu es dynamique et organisé
• Tu as à cœur la satisfaction client
• Une centaine de places assises ? Même pas peur !

Tes missions :

• Assurer la mise en place et le service au bar dans son intégralité : mise en place et réalisation des différents cocktails et boissons dans le respect des fiches techniques.
• Contrôler l’état et l'approvisionnement du bar avant, pendant et après le service et informer, le cas échéant, des manquants au Manager.
• Assurer la plonge du bar et veiller à la maintenance et au bon fonctionnement du matériel.
• Aider à la mise en place de la salle du restaurant.
• Garantir et participer au respect des normes en matière d'hygiène au bar (HACCP).
• Participer au développement des ventes et à la fidélisation des clients en les conseillant en fonction de leurs préférences.
• Selon les besoins et l’activité, participer au service des boissons en salle :-).

Les détails pratiques :

• Contrat : CDI 35h à 42h/semaine
• 3/4 jours en coupure + 1 shift midi ou soir + 2 jours de repos consécutifs
• Rémunération : de 1903€ à 2338€ bruts mensuels + TIPS
• Repas offert à chaque service