Barman / Barmaid mixologue (H/F)

HOTELRESTAUJOB; Gréasque; Sur place; EUR 20 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Équipe restreinte

Horaires fixes

Résumé du poste

HOTELRESTAUJOB recherche un barman/barmaid mixologue expérimenté pour renforcer notre équipe à Gréasque, dans un cadre chic et décontracté.

CDI 35h/semaine, planning du mardi au samedi, 17h00–minuit. Vous accueillez, conseillez la clientèle et préparez des cocktails selon recettes et normes d’hygiène; vous entretenez le bar et participez à l’organisation d’événements pour attirer une clientèle variée.

Qualifications

• Expérience d’au moins 1 an en bartending.
• Rigueur et sens de l’organisation.
• Capacité à travailler sous pression et en équipe.

Responsabilités

• Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle avec un service personnalisé.
• Préparer et servir des boissons, notamment des cocktails, selon recettes et hygiène.
• Entretenir le bar et son environnement de travail.
• Gérer l’approvisionnement et le stock des boissons.
• Participer à l’organisation d’événements et animations.
• Veiller au respect des règles de sécurité et des normes en vigueur.

Connaissances

Service client

Cocktails

Hygiène

Gestion stock

Description du poste

Bar à tapas et afterwork chic décontracté situé à Gréasque (13850), recrute un(e) barman / barmaid mixologue (H/F) pour renforcer notre équipe. Nous proposons de la finger food, des tapas à partager (charcuterie, fromages, focaccias, flammekueches, stracciatella), des vins, des softs et des cocktails.

Missions principales :

• Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle en offrant un service personnalisé et attentionné
• Préparer et servir des boissons, notamment des cocktails, en respectant les recettes et les normes d’hygiène
• Entretenir le bar et son environnement de travail pour assurer une atmosphère agréable et propre
• Gérer l’approvisionnement et le stock des boissons pour garantir une offre variée et de qualité
• Participer à l’organisation des événements et des animations pour dynamiser le bar et attirer une clientèle diversifiée
• Veiller à la bonne application des règles de sécurité et des normes légales en vigueur dans le secteur

Profil recherché :

• Barman / Barmaid mixologue avec une expérience confirmée et exigée d’1 an (minimum)
• Sérieux(se), organisé(e), rapide, autonome, à l’aise sous pression en période d’affluence
• Capacité à travailler seul(e) et à gérer un stock de façon autonome

Ce que nous proposons :

• CDI : 35h/semaine.
• Jours travaillés et horaires : du mardi à samedi de 17h00 à minuit.
• Une équipe restreinte et un vrai esprit d’équipe

L’Endroit Gréasque.