Barman / Barmaid mixologue

France Travail; Saint-Paul; Sur place; EUR 17 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail en Saint-Paul, La Réunion, recherche un barman mixologue expérimenté pour rejoindre l'équipe. Mission principale : préparer et servir boissons, créer des cocktails et conseiller les clients avec professionnalisme.

Poste en CDI à temps plein (39 h/semaine), horaires décalés. Déplacements éventuels vers St Gilles Les Bains. Salaire net de 1800 € + pourboires, profil 4–5 ans indispensable.

Qualifications

• Expérience 4–5 années significatives en barman / mixologue exigée.
• CDI à temps plein, 39 h/semaine, horaires décalés.

Responsabilités

• Préparer et servir boissons, cocktails classiques et créations personnalisées.
• Mettre en place et maintenir le poste de travail propre et fonctionnel.
• Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme.
• Gérer les stocks, les commandes et les réapprovisionnements.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
• Travailler avec les équipes de salle et de cuisine.

Connaissances

Mixologie

Service client

Esprit d'équipe

Créativité

Gestion des commandes

Outils

Matériel de bar

Description du poste

Notre brasserie en bord de plage, recherche 1 barman H/F expérimenté(e) Mixologie pour rejoindre l'aventure dès le départ.Vos principales missions :Préparer et servir boissons, cocktails classiques et créations personnaliséesMettre en place et maintenir le poste de travail propre et fonctionnelAccueillir et conseiller les clients avec professionnalismeGérer les stocks, les commandes et les réapprovisionnementsVeiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)Travailler en étroite collaboration avec les équipes de salle et de cuisineVous avez une expérience (4 à 5 ans) significative en tant de barman, mixologue.Type d'emploi : Temps plein, CDI

Type de contrat CDI Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires décalés Salaire

• 1800 euros net + pourboires

Déplacements Déplacements: St Gilles Les Bains

Expérience

• 4 An(s) - Et + sur un même poste Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
• Effectuer le service des plats à table
• Gestion des commandes de boissons
• Innover avec de nouvelles techniques de mixologie
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Techniques de présentation de boissons
• Techniques de service au bar
• Utilisation de matériel de bar

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Avoir le sens du service
• Faire preuve de créativité, d'inventivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle