Barman/Barmaid en restaurant (H/F)

HOTELRESTAUJOB; Boulogne-Billancourt; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Job summary

Le Café de l’Industrie, brasserie incontournable à Boulogne-Billancourt, recherche un barman/barmaid expérimenté en CDI pour rejoindre une équipe dynamique.

Vous assurerez le service au bar, la création et le service des cocktails, et la gestion des stocks, en garantissant une hygiène irréprochable et une expérience client rapide et agréable, même lors d’événements privés.

Qualifications

• Expérience exigée : maîtrise du poste de barman en brasserie ou établissement à fort débit.

Responsibilities

• Gérer l’ensemble du fond de bar, préparation et hygiène.
• Réapprovisionner et gérer les stocks et commandes.
• Créer et servir les cocktails et boissons chaudes/froides.
• S’adapter au rythme du service déjeuner et aux soirées événementielles.

Skills

Barman expérimenté

Maîtrise des cocktails

Service brasserie rapide

Job description

Le Café de l’Industrie, brasserie incontournable à Boulogne-Billancourt, recherche son/sa futur(e) Barman / Barmaid expérimenté(e) en CDI.

Vous rejoindrez une équipe dynamique au sein d’un établissement rythmé par le service de brasserie le midi et des événements privatifs/soirées le soir.

Vos missions :

• Gestion complète du fond de bar : préparation, tenue du poste et hygiène irréprochable.
• Réapprovisionnement & stocks : suivi des niveaux, gestion des commandes et réception des marchandises.
• Création & service : maîtrise des classiques du bar, des cocktails et du service des boissons chaudes/froides.
• Polyvalence : gestion du rythme soutenu de la brasserie au déjeuner et de l’ambiance événementielle en soirée.

Profil & Horaires :

Expérience exigée : maîtrise du poste de barman en brasserie ou établissement à fort débit.

Planning fixe avec WE libéré :

• Samedi & Dimanche : repos toute la journée.
• Lundi & Vendredi : service du midi uniquement (11h30 – 15h30).
• Mardi, Mercredi & Jeudi : service en coupure (midi et soir).