Barman / Barmaid - CDD F/H

VALDYS GROUPE; Roscoff; On-site; EUR 19,000 - 26,000; Full time

Job summary

Le restaurant Fleur Marine, au sein de l’hôtel Valdys – Beau Rivage à Roscoff, recrute un(e) barman/barmaid (H/F) en CDD longue durée à 35 heures par semaine. Vous intégrerez la direction et le responsable bar pour assurer le service du salon de thé et du bar lounge.

Vos missions incluent servir les boissons et les collations, réaliser les cocktails classiques et proposer des créations, tenir la caisse, gérer les stocks, entretenir le matériel et développer l’activité par des animations validées

Qualifications

• Expérience en bar souhaitée.
• Bonne présentation et relation client.
• Connaissance des normes d'hygiène et sécurité.

Responsibilities

• Servir les commandes des clients: boissons et collations.
• Réaliser les cocktails classiques et proposer des créations.
• Assurer la tenue de la caisse et la gestion des paiements.
• Gérer les stocks de boissons, réception et rangement des bouteilles.
• Entretenir le matériel et nettoyer les machines et équipements du bar.
• Développer l’activité du espace en proposant des animations validées par la direction.

Skills

Service au bar

Cocktails classiques

Création de cocktails

Gestion caisse

Job description

Dans le cadre d’un renfort d’équipe, notre restaurant « Fleur Marine », situé au sein de notre hôtel Valdys – Beau Rivage ****, recherche un(e) barman/barmaid (H/F) en CDD longue durée, à 35 heures par semaine.

Rattaché(e) à la direction de l’établissement et au responsable du bar, vous assurez le service du salon de thé et du bar lounge.

Dans ce cadre, vos principales missions seront :

• Servir les commandes des clients : boissons, Tea Time et collations.
• Réaliser les cocktails classiques de la carte.
• Proposer des créations de cocktails de votre choix.
• Assurer la tenue de la caisse.
• Gérer les stocks de boissons, la réception et le rangement des bouteilles.
• Assurer le nettoyage et la maintenance des machines et des équipements du bar.
• Développer l’activité de l’espace en proposant des animations, sous réserve de validation de la direction.