Barman / Barmaid - CDD F/H

Shl; Roscoff; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Job summary

Fleur Marine, restaurant du groupe hôtelier Valdys – Beau Rivage, recherche un(une) barman/barmaid en CDD longue durée à 35 heures/semaine pour son bar lounge et son salon de thé.

Rattaché(e) à la direction et au responsable du bar, vous assurez le service, réalisez les cocktails et gérez caisse et stocks. Vous contribuerez à l’animation du bar tout en maintenant les équipements propres et opérationnels.

Qualifications

• Expérience en service en bar appréciée.
• Connaissance des cocktails classiques et capacité à proposer des créations.

Responsibilities

• Servir les boissons et snacks au salon de thé et au bar lounge.
• Réaliser les cocktails classiques et proposer des créations selon la carte.
• Gérer la caisse et les stocks de boissons.
• Effectuer le nettoyage et la maintenance des équipements du bar.
• Développer l’activité du bar par des animations sous validation de la direction.

Skills

Service client

Cocktails

Caisse

Gestion stocks

Maintenance bar

Job description

Dans le cadre d’un renfort d’équipe, notre restaurant « Fleur Marine », situé au sein de notre hôtel Valdys – Beau Rivage ****, recherche un(e) barman/barmaid (H/F) en CDD longue durée, à 35 heures par semaine.

Rattaché(e) à la direction de l’établissement et au responsable du bar, vous assurez le service du salon de thé et du bar lounge.

Dans ce cadre, vos principales missions seront :

• Servir les commandes des clients : boissons, Tea Time et collations.
• Réaliser les cocktails classiques de la carte.
• Proposer des créations de cocktails de votre choix.
• Assurer la tenue de la caisse.
• Gérer les stocks de boissons, la réception et le rangement des bouteilles.
• Assurer le nettoyage et la maintenance des machines et des équipements du bar.
• Développer l’activité de l’espace en proposant des animations, sous réserve de validation de la direction.