Barman / Barmaid

Ds-Caf; Puteaux; On-site; EUR 17,000 - 22,000; Part time

Benefits offered by this job

Mutuelle

Remboursement des transports à 50%

Job summary

DS Café recrute un barman pour notre restaurant de la Défense. Vous assurerez le service au bar, préparerez les boissons et veillerez à la mise en place et à la propreté.

Vous gérerez les stocks, contrôlerez les DLC et répondrez aux demandes spécifiques des clients (lait végétal, décaféiné, etc.). Poste en flux 3 soirs du lundi au vendredi pour 15h/semaine, avec mutuelle et remboursement des transports 50%.

Qualifications

• Expérience en bar souhaitée.
• Disponible 15h/semaine (3 soirs, lundi–vendredi).
• Bonne présentation et hygiène irréprochable.

Responsibilities

• Accueillir les clients au bar de manière courtoise et professionnelle.
• Préparer et servir les boissons et cafés selon les standards.
• Gérer les demandes spécifiques (lait végétal, décaféiné, etc.).
• Assurer la mise en place du bar avant l’ouverture et le rangement après fermeture.
• Gérer les stocks et le réassort des frigos.
• Vérifier les DLC des produits chaque jour.
• Effectuer la plonge et le nettoyage des équipements.
• Maintenir une présentation soignée (tenue DS Café).

Skills

Service client

Gestion bar

Gestion des stocks

Mise en place/ fermeture

Nettoyage équipement

Connaissance boissons

Hygiène et présentation

Tools

Machine à café

Blender

Machine à glaçon

Réfrigération pro

Job description

Fondé en 2002 par David et Sandra, DS Café est aujourd’hui une référence de la cuisine healthy à Paris.Né d’une vision simple, proposer une cuisine à la fois saine, gourmande et contemporaine, DS Café s’est imposé au fil des années comme un véritable lieu de vie, alliant exigence produit, créativité et convivialité.Toujours à la recherche de nouveaux super aliments et de produits de saison, le groupe fait évoluer sa carte au fil des inspirations, en accord avec son exigence de qualité et d’innovation.Avec plusieurs adresses à Paris et en région, un réseau de franchisés et un développement à l’international, DS Café poursuit son expansion tout en restant fidèle à son ADN.Sur place, à emporter ou en livraison, DS Café propose une expérience complète : brunch, déjeuner, dîner, privatisations et service traiteur pour les particuliers et les entreprises.Aujourd’hui, DS Café continue d’évoluer avec une ambition forte : proposer une cuisine moderne et inspirée, dans des lieux pensés pour créer du lien et de véritables moments de partage.Avantages :MutuelleRemboursement des transports à 50%Nous recherchons pour notre restaurant de la Défense un barman pouvant travailler 3 soirs du lundi au vendredi pour un total de 15h/semaine.MissionsService client et gestion opérationnelle du bar· Accueillir les clients au bar de manière courtoise et professionnelle.· Préparer et servir les boissons et cocktails commandés ainsi que les boissons chaudes (espresso, cappuccino, latte, etc.) selon les standards de qualité.· Gérer les demandes spécifiques (lait végétal, décaféiné, etc.) avec professionnalisme.· Assurer la mise en place du bar avant l’ouverture (vérification des stocks, propreté, etc.).· Faire le réassort des frigos et ranger les livraisons du bar.· Vérifier les Dates Limites de Consommation (DLC) des produits chaque jour.· Faire la plonge du bar (nettoyage des verres, outils, etc.).· Assurer le nettoyage quotidien des équipements (blender, machine à glaçon, etc.) selon leur processus spécifique.· Nettoyer et entretenir la machine à café (détartrage, purge, etc.).· Nettoyer complètement la machine à frozen chaque semaine.Gestion des stocks· Sortir les caisses de bouteilles consignées avant la livraison.· Faire le réassort des frigos et ranger les livraisons du bar.Mise en place et fermeture· Rentrer et sortir la terrasse et mettre en place les chaises et les tables.· Assurer l’ouverture et la fermeture du bar (vérification des équipements, extinction des machines, etc.).· Professionnel et courtois avec la clientèle et ses équipiers· Présentation impeccable : barbe taillée et cheveux attachés, tenue propre et repassée (T-shirt DS Café)