Barman (H/F) Brasserie Dubillot · Paris, Paris 2ème

Nouvelle Garde; Paris; Hybrid; EUR 24,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

50% remboursement titres transports

Mutuelle d'entreprise à 50%

Repas pris en charge 100% sur le temps

Semaine 4j en salle - 3j de repos cons

Formation et évolution professionnelle

Job summary

Nouvelle Garde recrute un barman/barmaid pour assurer le service du bar et réaliser les cocktails et boissons à la demande, en veillant à la satisfaction des clients et à la qualité du service.

Vous gérez l'organisation et la mise en place du bar, réalisez l'inventaire et l'approvisionnement des stocks, assurez la plonge et le nettoyage, et respectez les règles d'hygiène et de sécurité. CDI 39h/semaine, lieu Brasserie, rémunération 2111–2320€ brut/mois selon expérience.

Qualifications

• Expérience en bar ou en tant que barman/barmaid souhaitée.
• Cette expérience est valorisée pour assurer un service efficace.
• Vous savez travailler en équipe et rester réactif(ve) durant les services.

Responsibilities

• Gérer l'organisation et la mise en place du bar.
• Réaliser les cocktails et diverses boissons à la demande.
• Faire l'inventaire et l'approvisionnement des stocks.
• Faire la plonge et le nettoyage du bar.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Skills

Curiosité

Créativité

Esprit d'équipe

Sens du service

Rigueur et organisation

Job description

À propos de nous

Nouvelle Garde, c'est l'amour du produit et le partage d'un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par une équipe de passionnés et dans des lieux inoubliables. Le tout accessible à tous.

Nos missions ? On peut les résumer en trois grands principes :

• Nourrir tout le monde d'une cuisine responsable
• Défendre le patrimoine culinaire français et l'art de vivre à la française, celui de recevoir et de se mettre à table
• Chérir ceux qui ont la passion du métier en promouvant l'égalité des chances, la formation et la promotion en interne

Descriptif du poste

En tant que barman/barmaid tu devras :

• Gérer l'organisation et la mise en place du bar
• Réaliser les cocktails et diverses boissons à la demande
• Faire l'inventaire, la gestion et l'approvisionnement des stocks
• Faire la plonge et le nettoyage du bar
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité

Profil recherché

L'expérience et les qualités recherchées :

• Curieux(se) et bourré(e) d'idées, ton énergie est communicative
• Tu es réactif(ve) et tu fais preuve d'un esprit créatif, tu n'as pas peur de faire des propositions
• Tu es rigoureux(se), organisé(e) et autonome
• Tu aimes le travail d'équipe
• Tu as le sens du service, tu aimes prendre soin des clients et tu es sensible à l'importance d'un service bien fait.
• Tu as une bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité

Les détails pratiques

• Type de contrat : CDI 39h/Semaine
• Lieu : Brasserie
• Quand : ASAP
• Rémunération : Entre 2111 et 2320€ brut/mois selon expérience
• Remboursement 50% titres transports
• Mutuelle d'entreprise prise en charge à 50%

Pourquoi travailler pour la Nouvelle Garde ?

• Des pourboires partagés entre la cuisine et la salle
• Semaine de 4j en salle - 3j de repos consécutifs
• Repas pris en charge à 100% sur ton temps de travail + 1 boisson de ton choix offerte chaque jour
• Des formations et de belles possibilités d'évolution
• Des Team-Building inter-brasseries de folie
• -50% sur ton addition dans toutes nos brasseries pour te faire plaisir.

Nouvelle Garde est un employeur garantissant l'égalité des chances et nous considérons la diversité comme une force pour notre entreprise. Nouvelle Garde s'engage à recruter, reconnaître et à promouvoir tous les talents, quels que sont le sexe, l'orientation sexuelle, la religion, le lieu d'origine ou le handicap. Plus les profils sont divers, plus nos équipes seront riches de perpétuer notre mission, Boire et manger à la française.