Barista Junior — Lancement Café de Quartier

Clari; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

CLARI est un café-cantine de quartier proposant un café de spécialité, des boissons chaudes et froides, des petits-déjeuners, des plats faits maison et des pâtisseries. Le poste de barista vise à accompagner l’équipe pendant les six premiers mois et contribuer au lancement de l’établissement.

Une première expérience en café est indispensable; le profil barista junior avec moins d'un an d'expérience est accepté.

Qualifications

• Première expérience en café indispensable.
• Profil barista junior accepté avec moins d'un an d'expérience.
• Capacité à travailler rapidement lors des périodes de rush.

Responsabilités

• Espresso: réglage du moulin, calibration et extraction.
• Décliner les boissons en respectant les procédés et la texture du lait.
• Accueil, prise de commandes, encaissement et service.
• Mise en place, réassort, entretien et hygiène.
• Suivi des stocks et contribution au bon déroulement du service.

Connaissances

Service au comptoir

Encaissement

Prise de commandes

Accueil client

Organisation

Hygiène et propreté

Gestion du stock

Description du poste

CLARI est un café-cantine de quartier proposant un café de spécialité, des boissons chaudes et froides, des petits-déjeuners, des plats faits maison et des pâtisseries. Le poste de barista vise à accompagner l’équipe pendant les six premiers mois et contribuer au lancement de l’établissement.

Une première expérience en café est indispensable; le profil barista junior avec moins d'un an d'expérience est accepté.