[CDD] Barista .

Clara WOOG .; Paris; Sur place; EUR 19 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Clara WOOG. à Paris recherche un barista pour accompagner l’équipe lors du lancement et assurer un service fluide et de qualité. Le poste est en présentiel avec un contrat CDD de 3 à 6 mois; une première expérience en café est indispensable et le profil junior est accepté.

Le/la barista travaille sous la responsabilité de la direction et participera activement au service et à l’ouverture du café, avec gestion des commandes, encaissement et suivi des stocks.

Qualifications

• Expérience en café indispensable.
• Profil barista junior accepté.

Responsabilités

• Espresso: réglage du moulin, calibration, extraction et nettoyage du matériel.
• Accueil et prise de commandes, encaissement et service.
• Mise en place, réassort, entretien et hygiène.
• Suivi des stocks.

Connaissances

Service au comptoir

Accueil et encaissement

Hygiène et mise en place

Stock et réassort

Description du poste

Clara WOOG .

Contrat
CDD (3 à 6 mois)

Salaire proposé : Cf. texte de l'annonce

Lieu de travail
En présentiel
Paris

CLARIestuncafé-cantinedequartierproposantuneoffredecafédespécialité,boisson

chaudesetfroides,petits-déjeuners,platsfaitsmaisonpourledéjeuneretpâtisseries.

Lefonctionnementreposeprincipalement sur le serviceaucomptoir et la vente à emporter, avec un petite capacité d’accueil sur place (10 à 13 places assises).

Clarirechercheun(e)barista pour accompagner l’équipe pendant les six premiers mois d’activité, participe à l lancement de l’établissement et contribuera à assurer un service fluide et de qualité.

Espresso: réglage du moulin, calibration, extraction et nettoyage du matériel

Lait: sait qu'il y a un je ne usurer la texture et de la température du lait, devra adapter la micro mousse selon les boissons—texture plus fine et aérienne pour un latte, plus soyeuse et dense pour un flatwhite, etc.

Accueil, prise de commandes, encaissement et service

Mise en place, réassort, entretien et hygiène

Suivi des stocks

Je ne demande pas de maîtriser le latte art dès le départ.

Une première expérience en café est indispensable. L’poste est ouvert à un profil de barista junior qu’il soit d’un and expérience.

Le/la barista travaille sous la responsabilité de la direction de Clarie, en collaboration avec les autres membres de l’équipe.

L’poste ne comporte pas de responsabilité hiérarchique.

Le/la barista renforceste tout de même attendu(e) comme un membre pleinement opérationnel de l’équipe et doit contribuer activement à l’ombre de l’roulement du service.