Barista (H/F)

KOFF; Antony; Sur place; EUR 21 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Indemnité transports

Résumé du poste

MIYA Food Club recherche un barista passionné pour Antony, capable de réaliser des boissons café selon les standards de spécialité et d'assurer le service en soirée. Le candidat idéal maîtrise l'extraction espresso, le latte art et connaît les profils des cafés de spécialité.

Formation assurée et possibilité de créer des boissons saisonnières. CDI à temps plein, 39h/semaine, travail en journée et certains soirs, avec une rémunération brute mensuelle autour du SMIC supérieur et indemnités liées

Qualifications

• Maîtrise de l'extraction espresso et du latte art.
• Connaissance des cafés de spécialité (origines, torréfaction, profils aromatiques).
• Techniques de préparation de cocktails et mocktails.

Responsabilités

• Réaliser les boissons café selon les standards de spécialité (espresso, latte art, cappuccino, flat white).
• Préparer les shakes, smoothies, jus frais et boissons glacées.
• Assurer le service cocktails et mocktails en soirée/afterwork si nécessaire.
• Accueillir et conseiller les clients au comptoir sur l'offre boissons.
• Gérer les réglages et l'entretien de la machine à espresso et du moulin.
• Assurer la mise en place, le réassort et le nettoyage du bar.
• Gérer les stocks de café, lait, sirops et consommables bar.
• Participer à la création de boissons saisonnières et de recettes signature.

Connaissances

Extraction espresso

Latte art

Cafés de spécialité

Cocktails et mocktails

Formation

Formation barista (SCA ou équivalent)

Description du poste

MIYA Food Club est un concept de restauration multi-univers installé à Antony (92). Préparer et servir l'ensemble des boissons chaudes et froides de MIYA Food Club : cafés de spécialité, lattes créatifs, shakes, jus frais et cocktails. Le barista incarne la culture café de l'établissement et participe à l'ambiance chaleureuse du lieu.ACTIVITÉS ET TÂCHES PRINCIPALES- Réaliser les boissons café selon les standards de spécialité (espresso, latte art, cappuccino, flat white.)- Préparer les shakes, smoothies, jus frais et boissons glacées- Assurer le service cocktails et mocktails en soirée/afterwork si nécessaire- Accueillir et conseiller les clients au comptoir sur l'offre boissons- Gérer les réglages et l'entretien de la machine à espresso et du moulin- Assurer la mise en place, le réassort et le nettoyage du bar- Gérer les stocks de café, lait, sirops et consommables bar- Participer à la création de boissons saisonnières et de recettes signatureCOMPÉTENCES REQUISESSavoir-faire :- Maîtrise de l'extraction espresso et du latte art- Connaissance des cafés de spécialité (origines, torréfaction, profils aromatiques)- Techniques de préparation de cocktails et mocktailsSavoir-être :- Passion pour le café et la culture coffee shop- Sens de l'accueil et du contact humain- Créativité et curiosité gustative- Rapidité, propreté et organisation du poste de travailPROFIL RECHERCHÉExpérience en coffee shop ou en bar appréciée. Formation barista (SCA ou équivalent) valorisée. Débutants passionnésacceptés. Formation assurée.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Travail de nuit
Travail le samedi
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2080.39 Euros
• Restauration
• Indemnité transports

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Prendre une commande client
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Réaliser un service en salle

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)