Assistant Responsable Rayon Charcuterie-Fromage Traditionnel

Groupe Morgan Services; Auzeville-Tolosane; Sur place; EUR 25 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Prime annuelle

Participation

Intéressement

Réductions tarifaires

Heures supplémentaires majorées

Résumé du poste

Groupe Morgan Services recrute pour son rayon charcuterie-fromagerie traditionnel situé en Occitanie. Vous participez à la gestion quotidienne, à l'animation et au développement du rayon, en veillant à la qualité des produits et à la satisfaction client.

Vous assurez la découpe et le conditionnement, maîtrisez la trancheuse et le matériel, conseillez la clientèle et contribuez au chiffre d'affaires, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et en encadrant l'équipe.

Qualifications

• Expérience réussie sur un poste similaire en charcuterie_fromagerie.
• Connaissance des produits et des familles de fromages.
• Maîtrise des techniques de découpe et d'utilisation de trancheuse.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à encadrer et animer une équipe.

Responsabilités

• Assister le responsable dans la gestion quotidienne et l'organisation du rayon.
• Participer à la gestion des commandes, des stocks et des approvisionnements.
• Assurer la mise en place et la présentation attractive des produits en vitrine.
• Réaliser la découpe, le tranchage et le conditionnement des produits.
• Maîtriser l'utilisation de la trancheuse et du matériel.
• Conseiller la clientèle sur les produits charcuterie et fromages.
• Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la traçabilité.
• Contribuer au développement du chiffre d'affaires et à la satisfaction client.

Connaissances

Gestion d'équipe

Organisation

Sens du service

Relation client

Autonomie

Rigueur

Description du poste

Groupe Morgan Services recrute pour son rayon charcuterie-fromagerie traditionnel situé en Occitanie. Vous participez à la gestion quotidienne, à l'animation et au développement du rayon, en veillant à la qualité des produits et à la satisfaction client.

Vous assurez la découpe et le conditionnement, maîtrisez la trancheuse et le matériel, conseillez la clientèle et contribuez au chiffre d'affaires, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et en encadrant l'équipe.