ASSISTANT R&D H/F

Cooperl; Feytiat; On-site; EUR 30,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Accès produits à prix avantageux

Primes et intéressement

Plan d’Épargne Entreprise

Avantages CSE

Job summary

La Compagnie Madrange, filiale du groupe Cooperl Arc Atlantique, recrute un(e) Assistant(e) R&D sur le site de Feytiat (87). Vous participerez aux projets de développement et optimiserez les procédés existants dans le cadre des règles qualité et sécurité.

Vous serez issu(e) d’un Bac+2/3 en agroalimentaire et aurez idéalement une première expérience en R&D ou développement produit. Maîtrise d’HACCP, allergènes et microbiologie souhaitée; formation sur l’industrialisation et la formulation

Qualifications

• Formation Bac+2/3 en agroalimentaire, R&D, génie des procédés ou cuisine/produits alimentaires.
• Première expérience en R&D agroalimentaire, essais industriels ou développement produit souhaitée.
• Connaissance des exigences HACCP, allergènes, microbiologie et cahiers des charges.
• Intérêt pour la formulation, l’innovation et l’industrialisation des produits.
• Maîtrise d’Excel, Word et du reporting.

Responsibilities

• Travailler sur les nouveaux projets et optimiser les process existants.
• Conduire les essais et coordonner les phases avec les services concernés.
• Gérer la traçabilité et documenter les évolutions du produit.
• Réaliser les évaluations techniques et les validations (faisabilité, organoleptique, physico-chimique, bactériologique).
• Fournir les échantillons et contribuer à la rédaction des modes opératoires.
• Suivre les lancements industriels des nouveaux process et proposer des améliorations.

Skills

Excel

Word

Reporting

Curiosité

Education

Bac+2/3 agroalimentaire

Tools

Logiciels traçabilité

Job description

INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE

Publiée le 22/09/2026

L’Entreprise

La Compagnie Madrange fait partie du groupe Cooperl Arc Atlantique, groupe agroalimentaire français spécialisé dans la production porcine et qui compte aujourd’hui 7000 salariés et 2700 éleveurs présents sur le Grand Ouest. Leader français de la production porcine nous intervenons à toutes les étapes de la filière : agrofourniture, nutrition animale, génétique, élevage, abattage, transformation, distribution et environnement.

Depuis plus de 100 ans, Madrange marque leader sur un certain nombre de ses marchés, emploie tout son savoir-faire charcutier haut de gamme afin d’offrir un maximum de goût et de plaisir aux consommateurs.

L’ensemble de nos collaborateurs veille constamment à ce que la qualité de nos produits soit parfaite et en assure la traçabilité. Nos usines répondent aux normes les plus exigeantes et sont certifiées IFS et BRC.

LE POSTE

Rattaché(e) au Responsable R&D dans un environnement de production industrielle agro-alimentaire sur notre site de Feytiat (87), en tant qu'Assistant(e) R&D vous participer aux nouveaux projets de développement, travailler sur l'optimisation des process existants dans le respect des règles (qualité, hygiène, sécurité, environnement, traçabilité...).

PRINCIPALES MISSIONS

• Travailler sur les nouveaux projets ainsi que sur l’optimisation des process existants,
• Mettre en oeuvre les phases d’essais : de la phase de réalisation du produit, de la coordination du projet avec les service concernés, du suivi de l’évolution du produit,
• Tenir à jour l’ensemble des documents de traçabilité avec les outils mis à disposition
• Mener les évaluations et les validations : faisabilité industrielle, critères organoleptiques, physico-chimiques et bactériologiques
• Assurer la mise à disposition des échantillons
• Participer à la mise à jour et à la rédaction des modes opératoires et tout document technique, en lien avec l’ensemble des services concernés (production, qualité..),
• Présenter et transmettre les résultats des études réalisées
• Suivre les lancements industriels des nouveaux process (matière, produit, matériel...)
• Être force de proposition sur l’amélioration de l'existant : matière, matériel, BPF...

Profil

Vous êtes issu(e) d'une formation de niveau Bac+2/3 en agroalimentaire, R&D, génie des procédés ou cuisine/produits alimentaires.

Vous avez déjà une première expérience en R&D agroalimentaire, en essais industriels ou en développement produit.

Les bases réglementaires telles que HACCP, allergènes, microbiologie ou cahiers des charges vous sont familières,

Vous avez un intérêt marqué pour la formulation, l'innovation et l'industrialisation des produits ?

Excel, Word et le reporting n'ont plus de secret pour vous ?

Vous êtes reconnu(e) pour votre curiosité, votre créativité et votre capacité à proposer des idées nouvelles ?

Vous aimez le terrain, les tests, le concret, et voir vos idées se transformer en produits ?

Vous êtes rigoureux et persévérant et vous aimez le terrain.

Si vous vous reconnaissez à travers ce profil, alors n’hésitez pas, nous saurons vous accompagner pour relever les chalenges qui vous seront confiés.

La rémunération proposée pour ce poste

• Un salaire fixe (x13 sous condition d’ancienneté)
• Statut Agent de Maîtrise
• Diverses primes (habillage, froid ...)
• Intéressement et Participation aux bénéfices, Plan d’Épargne Entreprise
• Des avantages liés au CSE
• Le petit plus, un accès à nos produits en vente directe à des prix très attractifs.

Notre Process De Recrutement

Après un premier échange téléphonique avec la chargée de recrutement, vous échangerez avec le Responsable R&D.

Mot du recruteur

Axée sur une forte dynamique d’innovation en matière de produits et de process, la Branche Salaison met la technicité et le savoir-faire collectif au service de la qualité de nos charcuteries. Respect, écoute et solidarité sont les valeurs qui nous animent et qui fondent notre travail d’équipe. Vous souhaitez y contribuer et mettre vos compétences au service de la salaison ?

Cécile ALLAIRE

Directrice de Branche