Assistant Project Manager — F&B Strategy & Market Analysis

Ennismore; Paris; Hybrid; EUR 10,000 - 15,000; Part time

Benefits offered by this job

Convention de stage

Job summary

Paris Society Consulting, le pôle conseil du groupe Paris Society, recherche un/une Assistant(e) Project Manager stagiaire pour soutenir le développement des projets F&B. En collaboration avec le Project Manager, vous contribuerez à la phase stratégie en réalisant des études de faisabilité et en accompagnant le déploiement des concepts.

Le poste, basé à Paris (8e arrondissement), exige un niveau avancé en anglais, une excellente maîtrise d’Excel et une appétence pour l’analyse chiffrée et le

Qualifications

• Études de faisabilité et analyses chiffrées poussées pour les projets F&B.
• Niveau avancé en anglais obligatoire et maîtrise des outils de bureautique.

Responsibilities

• Réaliser des études de marché et benchmark en lien avec le projet.
• Analyser les tendances F&B du marché visé et la clientèle cible.
• Réaliser des veilles stratégiques sur les tendances de l’Hospitality (France/international).
• Participer à la définition de la programmatique F&B des espaces du projet.
• Participer à l’étude financière et technique pour évaluer la viabilité du projet.
• Soutenir la rédaction de comptes-rendus et documents de présentation sur InDesign.

Skills

Anglais avancé

Analyse chiffrée

Education

Bac+4/5 école de commerce/hôtelière/architecture

Tools

Excel

Job description

Paris Society Consulting, le pôle conseil du groupe Paris Society, recherche un/une Assistant(e) Project Manager stagiaire pour soutenir le développement des projets F&B. En collaboration avec le Project Manager, vous contribuerez à la phase stratégie en réalisant des études de faisabilité et en accompagnant le déploiement des concepts.

Le poste, basé à Paris (8e arrondissement), exige un niveau avancé en anglais, une excellente maîtrise d’Excel et une appétence pour l’analyse chiffrée et le