Assistant Pâtisserie en Alternance — Production & Finition

CFA WEC; Versailles; Sur place; EUR 7 800 - 10 000; Temps partiel

Résumé du poste

CFA WEC à Versailles propose un poste d'assistant(e) de production en pâtisserie en alternance, préparant un CAP Pâtisserie. Vous rejoignez l'équipe production du laboratoire et participez à toutes les étapes de fabrication sous supervision.

Ce contrat en alternance offre une expérience pratique dans un cadre professionnel, avec un apprentissage des règles d'hygiène et de sécurité et des compétences techniques en pâtisserie.

Qualifications

• Alternant(e) préparant CAP Pâtisserie.
• Connaissances de base en pâtisserie et hygiène.
• Bon esprit d'équipe et organisation.

Responsabilités

• Participer à la préparation des matières premières.
• Réaliser les préparations de base et assister à la fabrication.
• Aider à la préparation des commandes et à l'organisation de la production.
• Participer au conditionnement et à la présentation des pâtisseries.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Assurer le nettoyage et le rangement du laboratoire.

Description du poste

CFA WEC à Versailles propose un poste d'assistant(e) de production en pâtisserie en alternance, préparant un CAP Pâtisserie. Vous rejoignez l'équipe production du laboratoire et participez à toutes les étapes de fabrication sous supervision.

Ce contrat en alternance offre une expérience pratique dans un cadre professionnel, avec un apprentissage des règles d'hygiène et de sécurité et des compétences techniques en pâtisserie.