Assistant Manager Restauration — Leadership & Service

Le recruteur France; France; Sur place; EUR 23 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Variable mensuelle sur objectifs

Parcours de formation pour évoluer en

Ambiance de travail positive et enrich

Repas fournis

Mutuelle et transport pris en charge à

Résumé du poste

JOUR Kléber, restaurant du groupe Popotes, cherche un Assistant Manager en CDI pour piloter une équipe de 5 à 10 personnes et assurer le bon fonctionnement du service du lundi au vendredi. Vous encadrerez le personnel, gérerez les plannings, les stocks et veillerez au respect des procédures d’encaissement et d’hygiène.

Le poste prévoit une formation vers un poste de Manager et une rémunération fixe + variable.

Qualifications

• Une première expérience en management ou encadrement en restauration.

Responsabilités

• Animer, encadrer et fédérer une équipe de 5 à 10 personnes en binôme avec le manager.
• Gérer les plannings et les ajustements éventuels.
• Superviser la tenue du point de vente et la fluidité du service.
• Participer à la mise en place, au service et à la caisse.
• Contribuer à la gestion des stocks et des inventaires.
• Suivre les indicateurs et préparer le reporting mensuel.
• Former les équipiers polyvalents.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de réglementation.

Connaissances

Management d'équipe

Satisfaction client

Esprit d'équipe

Rigueur

Polyvalence

Français (oral & écrit)

Outils

Caisse POS

Description du poste

JOUR Kléber, restaurant du groupe Popotes, cherche un Assistant Manager en CDI pour piloter une équipe de 5 à 10 personnes et assurer le bon fonctionnement du service du lundi au vendredi. Vous encadrerez le personnel, gérerez les plannings, les stocks et veillerez au respect des procédures d’encaissement et d’hygiène.

Le poste prévoit une formation vers un poste de Manager et une rémunération fixe + variable.