Manager Adjoint de Restaurant - Service & Leadership

Le recruteur France; France; Sur place; EUR 25 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Variable mensuelle

Formation interne

Ambiance exigeante

Carte change tous les 2 mois

Repas fournis; mutuelle et transport ½

Résumé du poste

Popotes Assas recherche un Assistant manager de restaurant pour assurer l’animation et la supervision d’une équipe de 4 à 5 personnes. Vous gérerez les plannings, veillerez au bon déroulement du service et au respect des règles d’encaissement, tout en participant à la caisse et à la gestion des stocks.

Vous avez une expérience en management en restauration, un réel goût du client, et un esprit d’équipe. Maîtrise du français exigée; poste en CDI, 35h/semaine à Paris.

Qualifications

• Une première expérience en management ou encadrement en restauration.
• Orientation satisfaction client et résolution de problèmes.
• Excellent relationnel et envie de faire grandir une équipe.
• À l’aise avec les outils de caisse et de gestion.
• Esprit d'équipe, rigueur, polyvalence et passion pour la food.
• Maîtrise du français à l’oral et à l’écrit.

Responsabilités

• Animer, encadrer et fédérer une équipe de 4 à 5 personnes avec le manager.
• Gérer les plannings et les ajustements si nécessaire.
• Superviser le service et le respect des procédures d’encaissement.
• Participer à la mise en place, au service et à la caisse.
• Contribuer à la gestion des stocks, commandes et inventaires.
• Suivre les indicateurs de performance et préparer le reporting mensuel.
• Participer à la formation des équipiers polyvalents.
• Veiller à l’application des règles d’hygiène et de réglementation.

Connaissances

Expérience managériale

Orientation client

Esprit d'équipe

Maîtrise du français

Description du poste

Popotes Assas recherche un Assistant manager de restaurant pour assurer l’animation et la supervision d’une équipe de 4 à 5 personnes. Vous gérerez les plannings, veillerez au bon déroulement du service et au respect des règles d’encaissement, tout en participant à la caisse et à la gestion des stocks.

Vous avez une expérience en management en restauration, un réel goût du client, et un esprit d’équipe. Maîtrise du français exigée; poste en CDI, 35h/semaine à Paris.