Assistant Manager Restauration — Leadership & Formation

JOUR - Healthy groupe; Paris; Sur place; EUR 23 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Variable mensuel sur objectifs

Repas fourni

Mutuelle d'entreprise

Formation vers un poste de Manager

Ambiance de travail exigeante,positive

Résumé du poste

JOUR - Healthy groupe à Paris recherche un(A) Assistant Manager en restauration pour encadrer une équipe de 3 à 5 personnes et piloter les prestations en service.

Vous gérerez les plannings, superviserez la tenue du point de vente, veillerez au respect des procédures d'encaissement et contribuerez à la gestion des stocks, inventaires et reporting mensuel. Parcours de formation vers un poste de Manager et mutuelle d'entreprise assurent un cadre motivant.

Qualifications

• Première expérience en management ou encadrement en restauration.
• Une expérience réussie comme Assistant Manager ou sur un poste similaire est un plus.

Responsabilités

• Animer, encadrer et fédérer une équipe de 3 à 5 personnes avec le manager.
• Gérer les plannings et ajuster si nécessaire.
• Superviser la tenue du point de vente, le service et les encaissements selon les procédures.
• Participer à la mise en place, au service et à la caisse.
• Contribuer à la gestion des stocks, commandes et inventaires.
• Suivre les indicateurs de performance et préparer le reporting mensuel.
• Participer à la formation des équipiers polyvalents.
• Veiller à l'hygiène et à la réglementation.

Connaissances

Gestion d'équipe

Leadership

Satisfaction client

Esprit d'équipe

Rigueur

Polyvalence

Outils de caisse

Relationnel

Formation

Management en restauration

Assistant Manager exp.| poste similaire

Outils

Outils de caisse et gestion

Description du poste

JOUR - Healthy groupe à Paris recherche un(A) Assistant Manager en restauration pour encadrer une équipe de 3 à 5 personnes et piloter les prestations en service.

Vous gérerez les plannings, superviserez la tenue du point de vente, veillerez au respect des procédures d'encaissement et contribuerez à la gestion des stocks, inventaires et reporting mensuel. Parcours de formation vers un poste de Manager et mutuelle d'entreprise assurent un cadre motivant.