Assistant Manager de Salle en Alternance – Leadership

Galileo Global Education; Paris; Hybrid; EUR 13,000 - 20,000; Full time

Benefits offered by this job

Frais de formation pris en charge

Poste basé à Paris

Job summary

ESG Tourisme, membre du Groupe ESG et du réseau Galileo Global Education, recherche un(e) Assistant(e) Manager de Salle en alternance pour Paris afin de développer vos compétences en management opérationnel et leadership dans le cadre d’un Mastère reconnu par l’État.

Vous contribuerez à l’organisation des services, à l’accueil des clients et à l’amélioration continue de la satisfaction client, avec une collaboration rapprochée entre salle et cuisine.

Qualifications

• Prépare un Mastère et souhaite développer ses compétences en management opérationnel.
• Intéressé par les métiers de la restauration, du management et de l’expérience client.
• Sens du service et satisfaction des clients.
• Organisé, dynamique et capable de travailler dans un environnement exigeant.

Responsibilities

• Superviser les équipes en salle et veiller au bon déroulement du service.
• Participer à l’accueil des clients et assurer leur satisfaction tout au long de l’expérience.
• Contribuer à l’organisation et à l’animation des briefs avant service.
• Participer à la gestion des plannings et à l’attribution des postes au sein des équipes.
• Assister le manager dans la gestion des stocks et des commandes.

Skills

Management opérationnel

Expérience client

Leadership

Organisation

Esprit d'équipe

Education

Mastère

Job description

ESG Tourisme, membre du Groupe ESG et du réseau Galileo Global Education, recherche un(e) Assistant(e) Manager de Salle en alternance pour Paris afin de développer vos compétences en management opérationnel et leadership dans le cadre d’un Mastère reconnu par l’État.

Vous contribuerez à l’organisation des services, à l’accueil des clients et à l’amélioration continue de la satisfaction client, avec une collaboration rapprochée entre salle et cuisine.