Assistant Manager Restauration — Alternance & Impact

ISCOD ALTERNANCE; Rueil-Malmaison; Sur place; EUR 10 000 - 17 000; Temps partiel

Résumé du poste

ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, spécialisée dans la restauration et l'organisation de prestations traiteur, un(e) Assistant(e) Manager en alternance, pour préparer une formation diplômante reconnue par l'État (Niveau 4 à 7).

Poste basé à Rueil-Malmaison – 92500. Rémunération selon niveau d'études et âge; formation prise en charge à 100% par l'entreprise.

Qualifications

• Sens du service et dynamisme requis.
• Goût pour le travail en équipe et la restauration.
• Capacité à prendre des initiatives dans un environnement start-up.
• Éligible à une formation Bac+2 à Bac+5, diplôme en cours ou validé.

Responsabilités

• Encadrement et coordination au sein de l'équipe en salle et en cuisine.
• Suivi de la qualité de service et de la satisfaction client.
• Gestion des plannings et organisation des shifts.
• Suivi des stocks, commandes fournisseurs et respect des normes HACCP.
• Suivi des indicateurs de vente et analyse de la performance.
• Contribution aux projets de développement de l'enseigne (communication, fidélisation clients, animation du stand).

Connaissances

Gestion d'équipe

Service client

Initiative

Adaptabilité

Formation

Bac+2 à Bac+5 en management/gestion de la restauration ou du commerce

Description du poste

ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, spécialisée dans la restauration et l'organisation de prestations traiteur, un(e) Assistant(e) Manager en alternance, pour préparer une formation diplômante reconnue par l'État (Niveau 4 à 7).

Poste basé à Rueil-Malmaison – 92500. Rémunération selon niveau d'études et âge; formation prise en charge à 100% par l'entreprise.