Assistant Manager, Restaurant — Lead Team & Elevate Service

Flatchr; Toulouse; Sur place; EUR 23 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas Pokawa sur place

Wellpass

Mutuelle Alan (60%)

Remboursement des transports (75%)

4 semaines de formation

Onboarding au siège

CE Swile

Résumé du poste

Pokawa recrute un/une manager restaurant pour rejoindre l’équipe de Toulouse. Vous superviserez le service, encadrerez les équipes et assurerez l’application des standards de qualité et d’hygiène tout en pilotant le développement du chiffre d’affaires.

Vous avez une première expérience en restauration et montrez du leadership sur le terrain, avec une organisation rigoureuse et un esprit d’équipe dynamique. CDI, 35h.

Qualifications

• Expérience en restauration souhaitée (idéal adjoint ou assistant).
• Capacité à encadrer et fédérer une équipe sur le service.
• Bon sens du service client et de l’organisation.

Responsabilités

• Animer, encadrer et motiver les collaborateurs au quotidien.
• Gérer les plannings et coordonner l’équipe pendant le service (sur place, à emporter, livraison).
• Veiller au respect des standards Pokawa : hygiène, sécurité alimentaire et qualité des produits.
• Contribuer au développement du chiffre d’affaires et suivre les indicateurs.
• Assurer le relais entre le manager, les équipes et le siège et diffuser les priorités opérationnelles.

Connaissances

Leadership

Team management

Recruitment

Formation et montée en compétences

Organisation et priorisation

Description du poste

Pokawa recrute un/une manager restaurant pour rejoindre l’équipe de Toulouse. Vous superviserez le service, encadrerez les équipes et assurerez l’application des standards de qualité et d’hygiène tout en pilotant le développement du chiffre d’affaires.

Vous avez une première expérience en restauration et montrez du leadership sur le terrain, avec une organisation rigoureuse et un esprit d’équipe dynamique. CDI, 35h.