Chef d'Équipe Restauration - Leadership & Service

Flatchr; La Valette-du-Var; Sur place; EUR 30 307 000 - 35 818 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle

Remboursement des transports 50%

Repas Pokawa sur place

Résumé du poste

Pokawa recherche un manager de restaurant pour encadrer et animer l’équipe, assurer un service fluide et une expérience client de qualité. Vous contribuerez à la bonne organisation, au respect des normes et au maintien d’un environnement positif pendant les services quotidiennes.

Vous devez avoir une expérience en restauration avec des responsabilités d’encadrement. Le poste est CDI 35h, avec formation et possibilités d’évolution au sein de Pokawa.

Qualifications

• Première expérience réussie en restauration avec des responsabilités d’encadrement.
• Capacité à animer et fédérer une équipe autour des standards Pokawa.
• Organisé et réactif avec un sens aigu des priorités.

Responsabilités

• Animer, coordonner et répartir les missions de l’équipe pendant le service.
• Accompagner, former et faire progresser les équipiers au quotidien.
• Motiver les équipes et maintenir une dynamique positive.
• Veiller à une communication fluide entre les équipiers et le Responsable.
• Relayer les informations du Responsable auprès des équipes.
• Garantir le bon déroulement du service et une organisation efficace.
• Veiller au respect des standards Pokawa: produits, hygiène, service et image.
• Contrôler la mise en place et les préparations.
• Gérer les priorités opérationnelles et les pics d’activité.
• Participer aux ouvertures, fermetures et procédures quotidiennes.
• Assurer une expérience client fluide et qualitative.
• Maintenir un environnement propre et conforme aux exigences.
• Être un référent terrain garant des standards d’excellence.

Connaissances

leadership terrain

animation d’équipe

capacité d’encadrement

organisation

Description du poste

Pokawa recherche un manager de restaurant pour encadrer et animer l’équipe, assurer un service fluide et une expérience client de qualité. Vous contribuerez à la bonne organisation, au respect des normes et au maintien d’un environnement positif pendant les services quotidiennes.

Vous devez avoir une expérience en restauration avec des responsabilités d’encadrement. Le poste est CDI 35h, avec formation et possibilités d’évolution au sein de Pokawa.