Assistant Manager (H/F)

JobAffinity; Troyes; Sur place; EUR 21 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formation dès l’arrivée

Évolutions rapides

Remise salarié

2 jours de repos consécutifs

Résumé du poste

Patapain recrute un Assistant Manager H/F pour le site de Troyes Charmilles, restaurant à la française indépendant et familial. Vous serez au cœur de l’expérience client: accueil souriant, service efficace, et animation de l’équipe pour offrir une expérience mémorable et inciter les clients à revenir.

Le poste prévoit l’ouverture du matin, la gestion des commandes et des stocks, le maintien d’un environnement propre et sûr, et un parcours de formation dès l’arrivée, avec des possibilités

Qualifications

• Gestion d'équipe et supervision opérationnelle en restauration.
• Sens du service et de la relation client.
• Capacité à former et accompagner l'équipe.

Responsabilités

• Accueillir et servir les clients avec enthousiasme et sourire.
• Contribuer à offrir un moment agréable et inciter les clients à revenir.
• Ouverture du restaurant et démarrage de la journée pour tout préparer.
• Gérer les périodes de rush et soutenir l'équipe.
• Animer et développer les vendeurs et préparateurs.
• Garantir la cuisson et la présentation des produits.
• Gérer commandes, stocks et besoins, assurer propreté et sécurité.

Connaissances

Gestion d'équipe

Service client

Formation

Formation en commerce/restauration

Description du poste

Type du poste Contrat à Durée Indéterminée

Entreprise

Patapain c’est une entreprise de restauration à la française, indépendante et familiale.

Ce qui nous rend unique:

• une offre gourmande qui conjugue viennoiserie, restauration, barista et événements traiteur,
• un concept design, imaginé pour le confort des clients
• et une démarche RSE qui prend soin de l'environnement, et des gens bien qui font Patapain

Votresmilenous booste au quotidien. Il vous fait grandir, vous et votre équipe, dans un restaurant où ça bouge,et où chaque journée est différente.

Nous recrutons un Assistant Manager H/F au Patapain de Troyes Charmiles!

Être au cœur de l’expérience client

• Accueillir et servir nos clients avecenthousiasme etsourire
• Contribuer à ce que chacun passe un bon moment et ait envie de revenir

Donner le rythme

• Ouvrir le restaurant et lancer la journée pour que tout soit prêt à l’arrivée des premiers clients
• Assurer les moments de rush pour soutenir votre équipe et servir les clients pour que tout le monde garde le smile

Faire grandir l’équipe

• Animer, accompagner et faire progresser les vendeurs et les préparateurs
• Faire vivre un vrai esprit d’équipe pour que chacun trouve sa place

Garantir la qualité

• Assurer la cuisson pour des produits toujours réussis
• Soigner la présentation pour donner envie au premier regard

Piloter le restaurant

• Gérer les commandes, les stocks et anticiper les besoins pourêtretoujours prêt
• Veiller àassurerun environnement propre, sûr et agréable pour toutes et tous
• Des journées continues (pas de coupure inutile)
• 2 jours de repos consécutifs
• Un vrai parcours de formation dès l’arrivée
• Des évolutions rapides : 90%des managers sont issus dela promotion interne
• Une équipe soudée où l’entraide est réelle
• Un salaire de 1900 à 2100€ brut mensuel + remise salarié

Profil recherché

Vous avez l’envie de manager, le sens du contact, et une formation ou une première expérience en commerce ou restauration ?