Assistant manager en restauration H/F

Patapain; Bourges; Sur place; EUR 22 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Primes et challenges

Remise salarié

Avantages CSE

Résumé du poste

Patapain Bourges recrute un Assistant Manager pour piloter l’expérience client et animer une équipe dans un cadre convivial et dynamique.

Vous assurez l’ouverture, le service en continu, et la gestion des commandes et stocks. Le poste prévoit un parcours de formation dès l’arrivée et des opportunités d’évolution rapide, avec un salaire mensuel attractif et des avantages métiers.

Qualifications

• Formation ou expérience en commerce ou restauration.
• Aimer manager et animer une équipe.
• Sens du contact et service client.

Responsabilités

• Accueillir et servir nos clients avec enthousiasme.
• Ouvrir le restaurant et préparer la mise en route.
• Gérer les commandes et les stocks pour anticiper les besoins.
• Animer et faire progresser les vendeurs et préparateurs.
• Veiller à la propreté et à la sécurité des lieux.

Connaissances

Management

Accueil client

Formation

Formation en commerce/restauration

Description du poste

Patapain c’est une entreprise de restauration à la française, indépendante et familiale.

Ce qui nous rend unique :

• une offre gourmande qui conjugue viennoiserie, restauration, barista et événements traiteur,
• un concept design, imaginé pour le confort des clients
• et une démarche RSE qui prend soin de l'environnement, et des gens bien qui font Patapain

Votre smile nous booste au quotidien. Il vous fait grandir, vous et votre équipe, dans un restaurant où ça bouge, et où chaque journée est différente.

Nous recrutons des Assistants Managers H/F dans nos Patapain de Bourges.

Être au cœur de l’expérience client

• Accueillir et servir nos clients avec enthousiasme et sourire
• Contribuer à ce que chacun passe un bon moment et ait envie de revenir

Donner le rythme

• Ouvrir le restaurant et lancer la journée pour que tout soit prêt à l’arrivée des premiers clients
• Assurer les moments de rush pour soutenir votre équipe et servir les clients pour que tout le monde garde le smile

Faire grandir l’équipe

• Animer, accompagner et faire progresser les vendeurs et les préparateurs
• Faire vivre un vrai esprit d’équipe pour que chacun trouve sa place

Garantir la qualité

• Assurer la cuisson pour des produits toujours réussis
• Soigner la présentation pour donner envie au premier regard

Piloter le restaurant

• Gérer les commandes, les stocks et anticiper les besoins pour être toujours prêt
• Veiller à assurer un environnement propre, sûr et agréable pour toutes et tous
• Des journées continues (pas de coupure inutile)
• 2 jours de repos consécutifs
• Un vrai parcours de formation dès l’arrivée
• Des évolutions rapides : 90% des managers sont issus de la promotion interne
• Une équipe soudée où l’entraide est réelle
• Un salaire de 1990 à 2300€ brut mensuel + 13ème mois + Des primes, challenges, avantages CSE, remise salarié

Profil recherché

Vous avez l’envie de manager, le sens du contact, et une formation ou une première expérience en commerce ou restauration ?