Assistant manager H/F

cojean; Lyon; On-site; EUR 24,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas Cojean offert

Horaires équilibrés

Évolution rapide

Job summary

Cojean Lyon recrute un(e) manager de restaurant en CDI 35h pour diriger l’équipe et garantir un accueil premium tout au long de la journée.

Autant dire que vous organisez le service, encadrez la production selon les normes d’hygiène et travaillez en salle et en cuisine lors des heures de rush. Repas offert à chaque jour travaillé et perspectives d’évolution rapide au sein de la première chaîne de restauration rapide certifiée B Corp.

Qualifications

• Expérience en restauration souhaitée.
• Capacité à travailler en équipe et sous pression.
• Bonne humeur et sens du service.

Responsibilities

• Assurer un accueil premium des clients tout au long de la journée.
• Organiser le restaurant de l’ouverture à la fermeture selon les standards Cojean.
• Encadrer et participer à la production en respectant les normes d’hygiène.
• Préparer et participer au service lors des heures de rush.
• Passer les commandes journalières et hebdomadaires auprès des fournisseurs.
• Contrôler et organiser la réception et le rangement des livraisons.

Skills

Accueil client premium

Organisation et service

Encadrement équipe

Hygiène et sécurité

Job description

Pionner du «fast good » à la française, Cojean propose, depuis 20 ans, une cuisine saine, gourmande et équilibrée, au rythme des saisons, et réunit aujourd'hui plus de 500 collaborateurs et collaboratrices au travers d’une quarantaine de restaurants à Paris. Engagée dès l’origine pour une restauration fraîche, humaine et respectueuse de l’environnement, Cojean est certifiée B Corp - label exigeant accordé aux marques qui répondent aux critères sociaux et environnementaux les plus élevés, et qui développent leurs activités avec un impact positif sur la société. Tenté(e) par l'aventure Lyonaise ? Alors WELCOME ON BOARD

Ton Poste Au Quotidien

Avec ton directeur et tes collègues managers, tu seras aux manettes de l’organisation de l’un de nos restaurants Cojean.

Dans Le Détail, Tu Devras

• Assurer, avec ton équipe, un accueil premium aux clients tout au long de la journée
• Organiser le restaurant de l’ouverture à la fermeture, dans le respect des standards Cojean
• Encadrer et participer à la production en respectant les normes d’hygiène
• Préparer et participer au service pendant les heures de rush
• Passer les commandes journalières et hebdomadaires auprès des fournisseurs du restaurant
• Contrôler, réceptionner et organiser le rangement des livraisons quotidiennes

Viens nous rencontrer si…

• Tu es dynamique, souriant, et que tu aimes le travail en équipe.
• Tu aimes le challenge et les journées rythmées qui ne se ressemblent jamais
• Tu aimes transmettre ta bonne humeur et tu sais chanter du Céline Dion en cuisine
• Tu souhaites travailler avec Tino, une véritable légende vivante dans le milleu de la restauration

Les Bonnes Infos

• Tu signes pour un CDI 35H
• Tu as des horaires équilibrés et sans coupure, avec des perspectives d'évolution rapide.
• Tu bénéficies d’un repas Cojean offert tous les jours travaillés
• Tu rejoins la première chaine de restauration rapide certifiée B CORP !