Assistant manager - Futur directeur de restaurant H/F

cojean; Paris; Sur place; EUR 25 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas offert

CDI 35H

Primes trimestrielles sur objectif

B CORP

Résumé du poste

Cojean, pionnier du «fast good» à la française, recherche un(e) collaborateur(trice) pour rejoindre ses restaurants à Paris, CDI 35H. Horaires équilibrés et repas offert les jours travaillés, vous assurez un accueil premium et contribuez à l’organisation et à l’hygiène.

Vous encadrez la production, passez les commandes auprès des fournisseurs et gérez les livraisons quotidiennes. Rejoignez une entreprise en expansion et participez à l’évolution interne des directeurs de restaurant.

Qualifications

• Dynamisme et sourire attendus, avec goût du travail en équipe.
• Capacité à gérer les rythmes de service et à rester flexible.
• Bon relationnel et sens du service client.

Responsabilités

• Accueillir le client premium tout au long de la journée.
• Organiser le restaurant de l’ouverture à la fermeture selon les standards.
• Encadrer la production et veiller à l’hygiène.
• Préparer et servir pendant les heures de rush.
• Passer les commandes journalières et hebdomadaires auprès des fournisseurs.
• Contrôler et réceptionner les livraisons quotidiennes.

Connaissances

Dynamique

Souriant

Esprit d'équipe

Description du poste

Pionner du «fast good » à la française, Cojean propose, depuis 20 ans, une cuisine saine, gourmande et équilibrée, au rythme des saisons, et réunit aujourd'hui plus de 500 collaborateurs et collaboratrices au travers d’une quarantaine de restaurants à Paris.

Tenté(e) par l'aventure ? Alors WELCOME ON BOARD !!!

Ton Poste Au Quotidien

• Assurer, avec ton équipe, un accueil premium aux clients tout au long de la journée
• Organiser le restaurant de l’ouverture à la fermeture, dans le respect des standards Cojean
• Encadrer et participer à la production en respectant les normes d’hygiène
• Préparer et participer au service pendant les heures de rush
• Passer les commandes journalières et hebdomadaires auprès des fournisseurs du restaurant
• Contrôler, réceptionner et organiser le rangement des livraisons quotidiennes

Dans Le Détail, Tu Devras

• Assurer, avec ton équipe, un accueil premium aux clients tout au long de la journée
• Organiser le restaurant de l’ouverture à la fermeture, dans le respect des standards Cojean
• Encadrer et participer à la production en respectant les normes d’hygiène
• Préparer et participer au service pendant les heures de rush
• Passer les commandes journalières et hebdomadaires auprès des fournisseurs du restaurant
• Contrôler, réceptionner et organiser le rangement des livraisons quotidiennes

Viens nous rencontrer si…

• Tu es dynamique, souriant, et que tu aimes le travail en équipe.
• Tu aimes le challenge et les journées rythmées qui ne se ressemblent jamais
• Tu aimes transmettre ta bonne humeur
• Tu souhaites rejoindre une entreprise en pleine expansion et tu as envie d'évoluer (100% de nos directeurs de restaurant promus en interne)

Les Bonnes Infos

• Tu signes pour un CDI 35H
• Taux horaire 13.98eu brut/heure + primes trimestrielles sur objectif
• Tu as des horaires équilibrés et sans coupure, avec des perspectives d'évolution rapide.
• Tu bénéficies d’un repas Cojean offert tous les jours travaillés
• Tu rejoins la première chaine de restauration rapide certifiée B CORP !