Assistant Manager en Alternance – Service & Leadership

ISCOD ALTERNANCE; Schweighouse-sur-Moder; On-site; EUR 10,000 - 17,000; Part time

Job summary

ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, propose une alternance pour un poste d’Assistant Manager en contrat d'apprentissage au sein d’une chaîne de restauration française. Poste basé à Schweighouse-sur-Moder, préparation à une formation diplômante reconnue par l’État niveau 5 à 7.

Rattaché au directeur adjoint du restaurant, vous animez l’équipe et assurez la qualité du service, du recrutement à l’intégration des stagiaires, avec une rémunération mensuelle adaptée au niveau

Qualifications

• Formation Bac+2 à Bac+5 requise ou en cours de validation.
• Goût pour le secteur de la restauration et le service client.
• Aptitude à former et encadrer une équipe.

Responsibilities

• Améliorer en continu la satisfaction client en mobilisant les équipes sur l’objectif.
• Contrôler la mise en place de la salle et veiller à la conformité des extérieurs sur le parcours client.
• Réceptionner les livraisons, les contrôler et les ranger, veiller à l’application des normes.
• Accueil ou rang, accueillir la clientèle.
• Superviser le bon déroulement du service dans sa globalité.
• Effectuer les encaissements et s’informer de la satisfaction du client.
• Assurer la fermeture du restaurant.
• Recruter les serveurs.
• Être responsable de la bonne intégration de son personnel ainsi que des stagiaires.
• Effectuer les autodiagnostics, développer les compétences de ses collaborateurs.
• Contribuer à l’identification des besoins en ressources de personnel.

Skills

Leadership

Relation client

Communication

Organisation

Gestion d'équipe

Education

Bac+2 à Bac+5

Job description

ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, propose une alternance pour un poste d’Assistant Manager en contrat d'apprentissage au sein d’une chaîne de restauration française. Poste basé à Schweighouse-sur-Moder, préparation à une formation diplômante reconnue par l’État niveau 5 à 7.

Rattaché au directeur adjoint du restaurant, vous animez l’équipe et assurez la qualité du service, du recrutement à l’intégration des stagiaires, avec une rémunération mensuelle adaptée au niveau