Assistant Manager de nuit (Shift Leader)-H/F

Burger King Services; France; Hybride; EUR 26 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Majoration nuit

Repos compensateur

Résumé du poste

Burger King Services recrute un Assistant.e Manager (ShiftLeader) travaillant de nuit. Sous la responsabilité du Directeur de restaurant, vous coopérez avec les managers et équipiers et prenez en charge l’organisation d’ouverture en autonomie.

Vous encadrez et formez une équipe, veillez à l’hygiène et sécurité, et gérez les ingrédients frais et français ainsi que les tâches administratives (caisses, saisie de commandes, versements banque). Ce poste permet d’évoluer vers un poste de Manager.

Qualifications

• Encadrer et former une équipe en restauration.
• Gérer l'ouverture du restaurant en autonomie.
• Garantir les standards d'hygiène et de sécurité.
• Manipuler les ingrédients frais et français avec prudence.

Responsabilités

• Gérer à chaud l'ouverture du restaurant en autonomie.
• Encadrer et former une équipe (préparer, gérer un rush).
• Transmettre et insuffler la perfection dans nos services et nos process d’hygiène et sécurité.
• Manipuler avec prudence et délicatesse nos ingrédients (frais & français).
• Assurer la cuisson et les tâches administratives quotidiennes (caisses, saisie de commandes, versements banque).

Connaissances

Encadrer une équipe

Former une équipe

Gestion de restaurant

Hygiène et sécurité

Description du poste

Travail de nuit uniquement.

Si vous nous recrutez, en tant qu’Assistant.e Manager (ShiftLeader), vous serez sous la responsabilité du Directeur de restaurant et voustravaillerez en coopération avec les managers et les équipiers. Vous aurez lacharge de:

• Gérerà chaud l'organisation d'une ouverture de restaurant en autonomie
• Encadreret former une équipe (préparer, gérer un rush)
• Transmettre,insuffler une flamme de perfection dans nos services et nos processd’hygiène et sécurité
• Manipuleravec prudence et délicatesse nos ingrédients (frais & français)
• Assurerla cuisson de tout ou partie des tâches quotidiennes administratives durestaurant (compter les caisses, saisie de commande, versements banque,etc)

Ce poste a pour but de vous former, mais pas que!Vous faire évoluer sur un poste de Manager, nous tient particulièrement à cœur.

Et oui, ça fait beaucoup. Mais vous n’êtes pas sans savoirqu’on est des gourmands!

Travail de nuit & rémunération

Vous travaillez de nuit (entreminuit et 6h du matin)et bénéficiez demajorations horairesprévues par laconvention collective :

• +10% entre minuit et 2h
• +30% entre 2h et 6h

Unrepos compensateur de 2%par heure de nuittravaillée est également accordé.