Assistant Maître d'Hôtel H/F/X

Inwood Hotels; Cannes; Vor Ort; EUR 42.000 - 62.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Titres restaurant Swile

2 jours de repos consécutifs

6 jours fériés garantis

Primes sur objectifs trimestrielles

Mutuelle Alan

Réductions Friends & Family

Uniforme avec pressing

Événements internes

Zusammenfassung

Five Seas by Inwood Hotels à Cannes recherche un Assistant Maître d’Hôtel pour orchestrer les services du petit-déjeuner et du déjeuner, en collaboration avec le Maître d’Hôtel. Vous dirigerez les équipes de salle, veillerez à un service fluide et à une expérience client d’exception pour une clientèle internationale.

Profil recherché : expérience confirmée en restauration, leadership naturel, maîtrise du français et de l’anglais, et sens aigu du détail.

Qualifikationen

• Expérience confirmée en restauration, idéalement Chef de Rang confirmé(e) ou Assistant Maître d’Hôtel.
• Maîtrise des techniques de service et des standards 5 étoiles.
• Leadership et capacité à fédérer une équipe.
• Maîtrise du français et de l’anglais; une troisième langue est un atout.

Aufgaben

• Diriger les services du petit-déjeuner et du déjeuner sous la supervision du Maître d’Hôtel.
• Coordonner les équipes de salle et veiller au bon déroulement du service.
• Assurer l’accueil chaleureux et la satisfaction client.
• Respecter les standards qualité Five Seas et communiquer avec cuisine.

Kenntnisse

Leadership

Organisation

Réactivité

Français

Anglais

Jobbeschreibung

Passionné(e) d’hôtellerie, de gastronomie et de l’art de recevoir ? Notre love story commence ici.

Au cœur de Cannes, à deux pas de la Croisette, le Five Seas by Inwood Hotels incarne une hôtellerie élégante, chaleureuse et résolument tournée vers l’expérience client. Perché sur les toits de l’établissement, notre restaurant Le Roof offre à ses convives une parenthèse gourmande dans un cadre d’exception.

Pour accompagner notre équipe de restauration, nous recherchons notre futur(e) Assistant(e) Maître d’Hôtel, véritable bras droit du Maître d’Hôtel, pour orchestrer les services du petit-déjeuner et du déjeuner.

Le premier sourire de la journée !

Dès les premières heures de la matinée, vous veillez à offrir à nos hôtes un réveil tout en douceur. Aux côtés du Maître d’Hôtel, vous participez à l’organisation et à la supervision des services du petit-déjeuner et du déjeuner, en garantissant un accueil chaleureux, un service fluide et une attention particulière portée à chaque détail.

De l’accueil des clients à leur installation, en passant par le suivi du service et la gestion des demandes particulières, vous contribuez à faire de chaque expérience un moment privilégié.

Un véritable chef d’orchestre sur le terrain

Véritable relais du Maître d’Hôtel, vous accompagnez et coordonnez les équipes de salle au quotidien. Vous participez à l’organisation des plannings, à la répartition des tâches et veillez à la bonne mise en place du restaurant avant chaque service.

Présent(e) sur le terrain, vous fédérez les équipes avec bienveillance et exigence, participez à leur formation et les accompagnez dans leur montée en compétences. Votre objectif ? Garantir une qualité de service irréprochable tout en maintenant une dynamique d’équipe positive.

L’excellence du service, jusque dans les moindres détails

Attentif(ve) aux attentes d’une clientèle internationale, vous anticipez les besoins, personnalisez les attentions et veillez à la satisfaction de nos hôtes tout au long de leur expérience.

En lien étroit avec la cuisine et les différents services de l’hôtel, vous assurez une coordination fluide et veillez au respect des standards de qualité du Five Seas. Réactif(ve) et organisé(e), vous savez également gérer les imprévus et les éventuelles réclamations avec diplomatie et professionnalisme.

Devenez un Inwood Lovers, et bénéficiez de nombreux avantages :

• Des titres restaurant Swile, pris à 60% par l’employeur,
• Deux jours de repos consécutifs,
• 6 jours fériés garantis dès votre arrivée
• Des primes sur objectifs trimestrielles,
• Un accord d’intéressement
• Un programme de cooptation attractif ! (200€ + 500€!)
• La mutuelle Alan, 100% digitale et transparente, prise en charge à 65% par l’employeur,
• Des tarifs préférentiels Friends & Family,
• Un bel uniforme avec pressing pour être toujours impeccable
• Des événements sportifs réguliers, des master-class et pleins d’autres événements internes.
• Programme «Inwood Mobility» pour faciliter la mobilité et l’évolution interne

Expérience confirmée en restauration, idéalement sur un poste de Chef(fe) de Rang confirmé(e) ou d’Assistant(e) Maître d’Hôtel en hôtellerie haut de gammeExcellente maîtrise des techniques de service et des standards de l’hôtellerie 5 étoilesLeadership naturel et capacité à accompagner, motiver et fédérer une équipeOrganisation, réactivité et sens aigu du détail et de la satisfaction clientMaîtrise du français et de l’anglais, une troisième langue étant un véritable atoutChez Inwood Hotels, nous croyons profondément à la richesse de la diversité et à l’égalité des chances. Nous nous engageons à créer un environnement de travail bienveillant, inclusif et respectueux, où chacun(e) peut s’épanouir pleinement, quelles que soient son origine, son genre, son orientation, sa situation de handicap ou ses convictions.Tous nos postes sont ouverts à tous les Inwood Lovers, et chaque candidature est étudiée avec attention, dans le respect de l’équité et des compétences.Ensemble, valorisons les différences et construisons un avenir plus juste, mais…