Assistant Gouvernant(e) – Gestion d'Étages Haut de Gamme

Grand Hôtel Des Terreaux; Lyon; On-site; EUR 28,000 - 42,000; Full time

Job summary

Grand Hôtel Des Terreaux recherche un Assistant gouvernant pour soutenir le Gouvernant dans la gestion opérationnelle du service des étages et assurer le niveau d’excellence attendu par une clientèle internationale.

Vous superviserez les chambres et suites, formerez les équipes et coordonnerez les plannings, en respectant les standards d’hygiène et les procédures internes, dans un établissement emblématique du centre de Lyon.

Qualifications

• HACCP : respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Capacité à encadrer et former les équipes d’étage.
• Maîtrise des processus de nettoyage et de mise en place.

Responsibilities

• Assister le Gouvernant dans l’organisation et la supervision du service des étages.
• Contrôler la propreté, la mise en place et la présentation des chambres et suites.
• Veiller au respect des standards qualité et des procédures de l’établissement.
• Encadrer, accompagner et former les équipes d’étage au quotidien.
• Participer à l’élaboration des plannings et à la répartition des tâches.
• Gérer les demandes spécifiques et exigences particulières de la clientèle.
• Assurer le suivi du linge, des produits d’accueil et des stocks.
• Coordonner avec la réception, la maintenance et les autres services.
• Remplacer le Gouvernant en son absence.
• Être garant des normes d’hygiène, santé et sécurité.

Skills

Leadership

Gestion d'équipe

Organisation

Discrétion

Anglais

Français

Job description

Grand Hôtel Des Terreaux recherche un Assistant gouvernant pour soutenir le Gouvernant dans la gestion opérationnelle du service des étages et assurer le niveau d’excellence attendu par une clientèle internationale.

Vous superviserez les chambres et suites, formerez les équipes et coordonnerez les plannings, en respectant les standards d’hygiène et les procédures internes, dans un établissement emblématique du centre de Lyon.