ASSISTANT(E) RESPONSABLE PDJ H/F CDI_HOTEL LYKKE

Best Mont Blanc; Chamonix-Mont-Blanc; On-site; EUR 24,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Nourri sur place

Tenue fournie

Accès spa

Tarifs préférentiels

Prime logement

Prime d'intéressement

PEE

Mutuelle avantageuse

Salaire brut mensuel 2400 €

CDI 39H

Job summary

Situé au cœur de la vallée de Chamonix, Lykke Slow Hôtel & Spa recrute un(e) Assistant(e) Responsable petit-déjeuner passionné(e) par l’hôtellerie pour garantir la satisfaction des clients et la qualité du service dès le petit-déjeuner.

Vous dirigerez l’équipe du matin, installerez et réapprovisionnerez le buffet, et assurerez les échanges avec la salle et la cuisine. CDI 39 heures, prise d’effet prochaine; rémunération brute autour de 2400 EUR, primes et avantages variés inclus.

Qualifications

• Expérience d’au moins 1 an sur un poste similaire dans l’hôtellerie.
• Maîtrise du français et de l’anglais; une autre langue est un atout.
• Connaissance des règles HACCP et des normes d’hygiène.
• Capacité à travailler en autonomie et en équipe; sens du service.

Responsibilities

• Assurer un accueil et un service de qualité pour le petit‑déjeuner.
• Installer et réapprovisionner les plats et boissons du buffet.
• Manager et communiquer avec les équipes de salle et de cuisine.
• Remplacer la Responsable petit‑déjeuner en son absence et gérer la facturation.
• Garantir le respect des règles d’hygiène et de la charte environnement.

Skills

Gestion d'équipe

Communication

Autonomie

Rigueur

Organisation

Tools

HACCP

Job description

Lykke Hôtel & Spa 4* est un cocon de bien‑fêtejoyeux. «Lykke» signifie «bonheur» en danois. Nuits dans une forêt enchantée, nos clients séjournent dans des chambres aux coloris naturels de forêt & de bois qui les embarquent dans un conte féérique avec vue sur le Mont-Blanc et les montagnes environnantes. Le Kaffe & Kro propose de ralentir le temps pour une expérience gourmande dans une ambiance apaisante de forêt et lutins. Une cuisine inspirée de l'art culinaire scandinave pour profiter de choses simples et généreuses. Des produits locaux et naturels, conservés et préparés de manière traditionnelle dans une atmosphère réconfortante. Un spa Cinq Mondes complète notre établissement avec une infrastructure unique dédiée au bien‑être au pied du Mont-Blanc et des soins haut de gamme dans un véritable cocon lumineux.

Vous êtes Assistant(e) responsable petit‑déjeuner confirmé(e) et passionné(e) par l'hôtellerie? En quête de nouveaux défis?

Si vous recherchez un cadre de travail sain et convivial où le bien‑être des collaborateurs est au centre des préoccupations, rejoignez‑nous!

C'est au cœur de la merveilleuse vallée de Chamonix, au pied du Mont‑Blanc, entre nature et hauts sommets, que se situe le LYKKE Slow Hôtel & Spa.

Établissement cosy et chaleureux où le bien‑être devient un art de vivre, les amoureux de la montagne de tous horizons se côtoient dans une ambiance familiale.

Le LYKKE, c'est aussi 132 chambres rénovées avec goût, une cuisine gourmande et un SPA haut de gamme.

Ce que nous proposons :

• Un cadre de travail dynamique et convivial
• Formation continue et perfectionnement
• Dates de contrat: À partir du 26 octobre 2026
• Type de contrat: CDI 39H + 2 jours de congés consécutifs
• Avantages: Nourri durant le temps de travail + tenue fournie
• Accès au spa et à la salle de sport de l'hôtel
• Tarifs préférentiels dans tous les établissements du groupe Best Mont Blanc
• Prime logement
• Prime d'intéressement
• Plan d'épargne entreprise
• Mutuelle avantageuse
• 2400EUR brut
• Poste non logé

Votre rôle :

Sous la responsabilité de la Responsable petit déjeuner, vous serez garant(e) de la satisfaction des clients et de la qualité du service ainsi que du management de l'équipe en lien avec votre Responsable.

Vos missions :

• Assurer un accueil et un service de qualité pour les clients du petit‑déjeuner.
• Installer et réapprovisionner les plats et les boissons du buffet.
• Nettoyer et préparer les tables pour les prochains clients ainsi que la salle après le service.
• Manager et communiquer avec les équipes de salle et de cuisine matin pour optimiser le service et assurer une bonne coordination.
• Répondre aux questions des clients sur les plats proposés.
• Remplacer la Responsable petit‑déjeuner lorsqu'elle est absente.
• Gérer la facturation du pôle petit‑déjeuner.
• Connaître les règles d'hygiène HACCP.
• Respecter les engagements de la Charte Environnement de l'établissement (économies d'énergie, recyclage, tri des déchets, ...)

Vos atouts :

• Expérience : 1 an minimum sur un poste similaire.
• Compétences techniques :

  Capacité à travailler aussi bien de manière autonome qu'en équipe.

  Souci du détail. Maîtrise des normes HACCP.

  Bonnes compétences en communication pour interagir avec les clients et le personnel de l'hôtel.

  Maitrise du français et de l'anglais obligatoire. Une autre langue serait un plus.

• Qualités personnelles :
  • Capacité managériale
  • Esprit d'équipe
  • Bonne humeur
  • Empathie et bienveillance
  • Professionnalisme et discrétion
  • Rigueur et organisation
  • Autonomie et précision dans le travail
  • Sens de l'écoute
  • Capacité d'adaptation
  • Flexibilité
  • Gestion du stress