Assistant.e Manager (H/F)

Côté Sushi; Paris; Hybrid; EUR 29,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas offerts lors des shifts

Formation qualifiante de 6 mois

Job summary

Côté Sushi Kleber (Paris 16) cherche un/une assistant.e manager en CDI 35h pour rejoindre la Nikkei Team. Vous garantirez la qualité des produits, assurerez une expérience client professionnelle et participerez au développement du chiffre d’affaires.

Vous assurerez le suivi des caisses, la gestion des stocks et accompagnerez le manager sur les tâches administratives. Expérience minimum de 2 ans en restauration, sens du travail en équipe et organisation sont requis.

Qualifications

• Minimum 2 ans d'expérience en restauration.
• Aptitude au travail en équipe et bonne ambiance.
• Capacité à s'organiser et à prioriser les tâches.
• Bonne communication avec l'équipe et les clients.

Responsibilities

• Participer activement au service en garantissant la qualité et la présentation des produits et une expérience client professionnelle.
• Contribuer au développement du chiffre d'affaires en valorisant les produits et en créant un bon relationnel avec les clients.
• Réceptionner et contrôler les marchandises, vérifier les DLC et participer à la gestion des stocks.
• Suivre la caisse et accompagner le manager dans les tâches de gestion (planning, dépôts bancaires, organisation du restaurant).
• Participer à l’intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs et accompagner l’équipe lors des prises de poste.
• Évaluer les compétences et potentiels des personnels afin d’organiser les promotions de son équipe.

Skills

Gestion d'équipe

Service client

Organisation

Communication

Job description

Description du poste et Missions

La cuisine NIKKEI, ça te parle ?

Fusion japonaise et péruvienne, ambiance moderne et énergie positive : chezCôté Sushi Kleber (Paris 16), on ne te propose pas simplement un poste, mais une aventure professionnelle enrichissante.

Rejoins laNikkei Team : Avec près de100 restaurants en France, Côté Sushi est une enseigne en pleine croissance, portée par des équipes passionnées et engagées.

En tant qu’assistant.e manager, tes missions seront de :

• Participer activement au service en garantissant la qualité et la présentation des produits ainsi qu’une expérience client professionnelle.
• Contribuer au développement du chiffre d’affaires en valorisant les produits et en créant un bon relationnel avec les clients.
• Réceptionner et contrôler les marchandises (qualité, quantité, conformité), vérifier les DLC et participer à la gestion des stocks.
• Assurer le suivi de la caisse et accompagner le manager dans certaines tâches de gestion (plannings, dépôts bancaires, organisation du restaurant).
• Participer à l’intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs et accompagner l’équipe lors des prises de poste.
• Évaluer les compétences et potentiels des personnels afin d’organiser les promotions de son équipe.
• Veiller au respect des procédures d’ouverture et de fermeture, à l’entretien du matériel et à l’application des normes d’hygiène et du PMS.
• Gérer les Ouvertures/fermetures du restaurant

Profil recherché

Si tu es :

• Détenteur d’une expérience de 2 ans minimum en restauration
• Motivé(e) par le travail en équipe et sensible à une ambiance positive au quotidien
• Capable de t’organiser facilement et de gérer tes priorités avec efficacité.
• À l’aise pour comprendre une demande et t’adapter à différents interlocuteurs, quelles que soient les situations.
• Habitué(e) à évoluer dans un environnement dynamique tout en gardant ton énergie et ta bonne humeur.
• Disponible pour travailler enhoraires en coupure, propres au secteur de la restauration

Alors rejoins une équipe engagée !

Informations utiles

Nous te proposons :

• - CDI 35h
• - Un environnement de travail dynamique
• - Des repas offert lors de tes shifts
• - Formation: Dès ton arrivée, tu intègres une formation qualifiante de 6 mois (150 heures de formation) qui te permets d'acquérir une certification reconnue dans le secteur de la restauration. Cette formation te permettra notamment de connaître nos process métiers, de développer tes compétences et d'évoluer professionnellement !
• - Une évolution rapide si tu as envie de grimper les échelons… à toi de jouer !

Chez Côté Sushi, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous nous engageons en faveur de l’égalité des chances.