ASSISTANT(E) MAITRE HÔTEL (H/F)

SOCIETE D'EXPLOITATION DU CASINO DE DIVO; Divonne-les-Bains; Sur place; EUR 26 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Nourri et logé

Intéressement / participation

Résumé du poste

La SOCIETE D'EXPLOITATION DU CASINO DE DIVO recherche un Assistant Maître d'Hôtel H/F en CDI pour assurer le bon fonctionnement de la restauration sous la supervision du Maître d'hôtel. Vous assurerez l'accueil, le service et le pilotage des équipes selon les procédures internes et la réglementation en vigueur.

Profil recherché: expérience minimale de 2 ans comme chef de rang/restaurant, maîtrise des services en salle et en bar, anglais souhaité, salaire mensuel brut de 2600 €, travail 39 heures

Qualifications

• Techniques du service en salle indispensables.
• Accueil client et installation des clients.

Responsabilités

• Accueillir les clients et les installer.
• Gérer le bar et le service en salle et sur terrasse.
• Gestion de caisse et inventaire quotidien.
• Gestion et formation d'équipe.
• Gestion d évènement de groupe et réservations.
• Maintenir propreté et présentation de l établissement.

Connaissances

Techniques du service en salle

Accueillir le client et l installer

Description du poste

ASSISTANT MAITRE D'HOTEL H/FLe Casino de Divonne propose à ses visiteurs une offre de jeux variées: 211 Machines à Sous, 40 postes de jeux électroniques et 14 tables de jeux (Texas Hold'em Poker, Black-Jack, Roulette Anglaise, Ultimate Texas Hold\\'em, Omaha Poker) et des animations et des divertissements tout au long de l'année.Pour son développement le Casino Partouche de Divonne recherche : Assistant Maitre d'hôtel H/FPoste et Missions :Sous la responsabilité du Maître d'hôtel, vous serez chargé(e) de superviser et d'assurer le bon déroulement des opérations liées au fonctionnement de la restauration, tout en veillant au respect scrupuleux de la réglementation en vigueur et des procédures internes.Accueil clients, conseils clients sur les divers mets et diverses boissonsGestion du bar (service boissons, réapprovisionnement)Savoir faire un inventaire complet et gérer des stocks au quotidienService bar et restauration en salle et/ou sur la terrasseGestion de caisseGestion et formation d'équipeGestion d'évènement de groupeMettre en place et faire respecter divers processAssurer la propretéAdopter en toutes circonstances, un comportement et une présentation en cohérence avec l'image de l'entrepriseGérer les réservations de salle et coordonner le serviceAdopter en toutes circonstances, un comportement et une présentation en cohérence avec l'image de l'entrepriseGérer les réservations de salle et coordonner le serviceProfil souhaité :Expérience minimum 2 ans chef de Rang / RestaurationModalités :Convention collective des CasinosRémunération sur une base de 39 heures hebdomadaires avec majoration des heures supplémentairesPossibilité d'être nourri et logéSalaire : 2600€Anglais souhaitéLe Groupe Partouche s'engage pour l'égalité professionnelle entre les femmes et les hommes, la diversité et l'inclusion.Nos postes sont ouverts à tous, sans distinction d'origine, d'identité de genre, d'apparence, d'âge, d'orientation sexuelle, de croyance ou de situation de handicap.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail de nuit
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2600.0 Euros
• Intéressement / participation

Expérience

• 36 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Techniques du service en salle Cette compétence est indispensable
• Accueillir le client et l'installer

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Gestion d'installations sportives