Assistant(e) Gouvernant(e) Général(e) (H/F) | Saison 2027 | Poste logé

Capelongue; Bonnieux; On-site; EUR 38,000 - 48,000; Full time

Job summary

Capelongue recherche un(e) Assistant(e) Gouvernant(e) Général(e) pour seconder la Gouvernante Générale dans le service Housekeeping, veillant à la propreté des chambres et espaces publics d'un hôtel 5 étoiles.

Vous coordonnez les équipes, assurez le suivi des standards Beaumier et assurez la communication avec la réception, la maintenance et le restaurant. Remplacement en son absence.

Qualifications

• Expérience dans le service housekeeping et l’accueil hôtelier.
• Bonne connaissance des standards 5 étoiles et d’hygiène.
• Aptitude à coordonner les équipes et communiquer efficacement.

Responsibilities

• S’assurer de la propreté irréprochable des chambres, suites et lieux publics.
• Participer aux contrôles qualité quotidiens et signaler toute anomalie.
• Répondre rapidement aux demandes clients et assurer un suivi personnalisé.
• Faire appliquer les standards Beaumier et les normes 5 étoiles.

Job description

MISSION PRINCIPALE

L’Assistant(e) Gouvernant(e) Général(e) seconde la Gouvernante Générale dans la supervision du service Housekeeping. Il/Elle veille à la qualité des chambres et espaces publics, coordonne les équipes, assure le suivi des standards d’un hôtel 5 étoiles et garantit une communication fluide avec les services internes. Il/Elle remplace la Gouvernante Générale en son absence.

RESPONSABILITES ET ACTIVITES

Expérience client & Qualité

• S’assurer de la propreté irréprochable des chambres, suites et lieux publics.
• Participer aux contrôles qualité quotidiens et signaler toute anomalie.
• Répondre rapidement aux demandes clients et assurer un suivi personnalisé.
• Faire appliquer les standards Beaumier et les normes 5 étoiles.

Organisation & Coordination des opérations

• Organiser et répartir le travail quotidien en soutien de la Gouvernante Générale.
• Superviser la mise en place des protocoles de nettoyage et d’hygiène.
• Assurer la bonne tenue des offices, chariots et équipements.
• Coordonner les échanges avec la réception, la maintenance et le restaurant.

Gestion & Suivi administratif

• Participer à la gestion des stocks et consommables (linges, produits d’accueil, fournitures).
• Suivre les besoins et effectuer les réassorts en collaboration avec la Gouvernante Générale.
• Contribuer aux inventaires et au suivi des consommations.
• Veiller au respect des règles d’hygiène, sécurité et procédures internes.

Management & Support d’équipe

• Encadrer et accompagner les femmes/valets de chambre et équipiers.
• Participer à la formation et à l’intégration des nouveaux collaborateurs.
• Assurer la communication des informations essentielles lors des briefings.
• Remplacer la Gouvernante Générale en son absence et assurer la continuité du service.