Assistant Gouvernante Générale F/H

CHAPITRE SIX; Saint-Tropez; On-site; EUR 35,000 - 55,000; Full time

Job summary

Chapitre Six Hotels recherche un Assistant Gouvernante Générale pour assister la Gouvernante Générale dans la gestion quotidienne de l’entretien et de la propreté des chambres ainsi que des espaces communs de l’hôtel. Vous superviserez l’équipe des étages, en veillant à maintenir un niveau élevé de qualité et de service.

Vous coordonnerez les tâches quotidiennes, participerez à la formation du personnel, suivrez les stocks et veillerez à la satisfaction client tout en reflétant l’image et les

Qualifications

• Expérience en gestion d'équipe hôtelière.
• Capacité à superviser les opérations des étages et les chambres.
• Maîtrise des standards de propreté et des procédures internes.

Responsibilities

• Assister la Gouvernante Générale dans l’organisation et la gestion quotidienne des opérations des étages.
• Effectuer l’ouverture et fermeture du service des étages.
• Coordination du travail des équipes et formation du personnel.
• Contrôler la qualité des chambres et veiller à la propreté et à l’état des équipements.
• Gérer les stocks d’entretien, linge et minibar et suivre les commandes.
• Répondre rapidement aux demandes des clients et veiller à leur satisfaction.

Skills

Gestion d'équipe

Supervision

Formation du personnel

Contrôle qualité

Job description

Sous la supervision de la Gouvernante Générale.

Missions

En tant qu'Assistant Gouvernante Générale, votre mission sera d’assister la Gouvernante Générale dans la gestion quotidienne de l’entretien et de la propreté des chambres ainsi que des espaces communs de l’hôtel. Vous superviserez également l’équipe des étages, en veillant à maintenir un niveau élevé de qualité et de service. Vous devrez garantir la satisfaction des clients en mettant en application les standards de l’hôtel, en suivant les procédures de nettoyage et en veillant à la cohésion de l’équipe. Votre rôle sera clé dans le développement de la qualité de service et dans le maintien de l’image et des valeurs de la Maison, tant dans vos actions quotidiennes que dans votre comportement auprès des collaborateurs et des clients.

Tâches principales

• Assistance à la Gouvernante Générale : Assister la Gouvernante Générale dans l’organisation et la gestion quotidienne des opérations des étages, en garantissant l’application des procédures internes et la qualité des prestations.
• Effectuer l’ouverture et fermeture du service des étages.
• Coordination du travail des équipes : Organiser et superviser les tâches quotidiennes du personnel.
• Encadrer et former les équipes : Former les membres du personnel aux standards de qualité de la Maison, en veillant à leur évolution et à leur développement professionnel.
• Contrôler la qualité des chambres : Vérifier la propreté et la qualité des chambres selon les standards de l’hôtel, et s’assurer que tous les équipements et services sont en parfait état.
• Préparation des chambres pour les arrivées des clients : Assurer la préparation des chambres en fonction des préférences des clients (cardex, demandes spéciales), en collaboration avec la Gouvernante Générale et l’équipe.
• Suivi des stocks : Gérer les stocks de produits d’entretien, de linge et de minibar, identifier les besoins et faire les commandes nécessaires.

• Suivi de la blanchisserie : S’assurer de la réception et de la bonne qualité du linge et des uniformes.
• Assurer le service de pressing client: Envoyer le linge client à la blanchisserie externe ou dans le cas échéant, effectuer le nettoyage et repassage de ce dernier.
• Contrôler le linge : Vérifier la qualité du linge avant sa mise en place dans les chambres, en s’assurant de sa propreté, de son état et de sa conformité avec les exigences de l’hôtel.
• Vérification des installations techniques : Contrôler le bon fonctionnement des installations techniques des chambres et des espaces communs, et assurer le suivi des réparations nécessaires avec le service technique.
• Répondre aux demandes des clients : Assurer une réactivité optimale face aux demandes des clients, en garantissant leur satisfaction par des actions efficaces et rapides.
• Respect des normes d’hygiène : Appliquer et faire respecter les normes d’hygiène rigoureuses de l’hôtel, en supervisant le nettoyage des chambres et des espaces communs, en suivant les procédures de nettoyage et en utilisant les produits de manière appropriée.