Assistant du Directeur de Restaurant — Opérations & Client

Dans le Noir ? Dining in the Dark restaurants; Paris; Sur place; EUR 6 700 - 10 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Indemnité repas 4,35€ / jour

Transport 50% pris en charge

Stage 4–6 mois

Horaires adaptés

Résumé du poste

Dans le Noir ? Dining in the Dark restaurants à Paris recherche un(e) Assistant(e) du Directeur de Restaurant pour piloter l'activité quotidienne et supporter l'équipe en contact client lors d'événements, privatisations et services.

Vous êtes étudiant(e) en Hôtellerie-Restauration ou domaine connexe, dynamique et organisé(e). Stage de 4 à 6 mois, horaires adaptés et prise en charge partielle des transports, avec indemnité repas quotidienne.

Qualifications

• Étudiant en formation en Hôtellerie-Restauration, Commerce, Gestion, Management ou Communication.
• Bonne organisation et sens des priorités.
• Goût pour le contact client et le travail en équipe.

Responsabilités

• Accompagner le Directeur dans la gestion quotidienne du restaurant.
• Participer au pilotage de l'activité et à la coordination des équipes.
• Suivre les commandes fournisseurs et les stocks.
• Gérer les réservations et les groupes (privatisations, séminaires).
• Contribuer à l'amélioration du fonctionnement du restaurant et à la satisfaction client.
• Participer au service et aux expériences proposées par Dans le Noir ?.

Connaissances

Organisation

Polyvalence

Relation client

Travail en équipe

Formation

Étudiant en Hôtellerie-Restauration ou domaine connexe

Outils

Pack Office

Description du poste

Dans le Noir ? Dining in the Dark restaurants à Paris recherche un(e) Assistant(e) du Directeur de Restaurant pour piloter l'activité quotidienne et supporter l'équipe en contact client lors d'événements, privatisations et services.

Vous êtes étudiant(e) en Hôtellerie-Restauration ou domaine connexe, dynamique et organisé(e). Stage de 4 à 6 mois, horaires adaptés et prise en charge partielle des transports, avec indemnité repas quotidienne.