Assistant Directeur de Restaurant – Leadership & Autonomie

LA VILLA; Riorges; Sur place; EUR 18 000 - 21 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Avantage repas

Mutuelle à 50% (famille incluse)

Résumé du poste

La Villa, restaurant italien basé à Riorges, recherche un directeur adjoint à temps complet (CDI). Vous assurerez la gestion opérationnelle et l’animation de l’équipe, avec autonomie et sens du service.

Salaire horaire entre 13,26 € et 15,05 €, sur 39h/semaine, avec primes et restauration, mutuelle à 50% et travail en journées. Profil recherché: expérience indispensable d’au moins 3 ans, leadership et rigueur, capacité à encadrer et à assurer le service client, travail les week-ends et jours

Qualifications

• Expérience confirmée en restauration ou hôtellerie.
• Capacité à manager et animer une équipe.
• Bonnes compétences organisationnelles et de gestion du temps.

Responsabilités

• Assurer la gestion opérationnelle du service en absence de la direction.
• Contrôler les caisses, encaissements et moyens de paiement.
• Encadrer l'équipe, animer et gérer les conflits.
• Veiller au respect des horaires, repos et temps de travail.
• Maintenir les normes d’hygiène HACCP et la propreté du restaurant.
• Représenter l’image de l’enseigne et transmettre les valeurs à l’équipe.

Connaissances

Leadership

Organisation

Rigueur

Description du poste

La Villa, restaurant italien basé à Riorges, recherche un directeur adjoint à temps complet (CDI). Vous assurerez la gestion opérationnelle et l’animation de l’équipe, avec autonomie et sens du service.

Salaire horaire entre 13,26 € et 15,05 €, sur 39h/semaine, avec primes et restauration, mutuelle à 50% et travail en journées. Profil recherché: expérience indispensable d’au moins 3 ans, leadership et rigueur, capacité à encadrer et à assurer le service client, travail les week-ends et jours