Assistant de Nuit F/H | Brach Paris

Evok Collection; Paris; Sur place; EUR 28 000 - 35 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime 13ᵉ mois

Indemnité repas 187€ brut par mois

Remboursement 75% titre de transport

Mutuelle d’entreprise (66% pris en 𝑢

Uniforme fourni

Mobilité interne / évolutions

Résumé du poste

Evok Collection recrute un Assistant de Nuit pour son établissement Brach Paris, hôtel 5 étoiles, afin d’assurer la continuité du service nocturne et d’incarner l’excellence jusqu’au petit matin. Sous supervision du Night Manager, vous prenez les commandes, préparez et servez en chambre et gérez les arrivées/départs avec discrétion et professionnalisme.

Expérience minimale de 2 ans dans l’hôtellerie de luxe, maîtrise du français et de l’anglais, fiabilité et sens du service sont requis; une 3e

Qualifications

• Expérience confirmée d'au moins 2 ans dans un poste similaire en hôtellerie haut‑de‑gamme ou luxe.
• Maîtrise des standards de service : présentation des plateaux, protocole en chambre, gestion des demandes spéciales.
• Capacité à gérer seul(e) les demandes de nuit : prise de commandes, préparation, livraison, facturation.
• Niveau de français et d'anglais courant requis. La maîtrise d'une troisième langue est un plus.
• Fiable, rigoureux(se) et organisé(e), avec une réelle capacité à assurer la continuité du service sans supervision directe.
• Capacité à réagir rapidement et sereinement aux imprévus ou demandes urgentes.
• Ponctualité, fiabilité, calme et assurance dans toutes les situations.
• Flexibilité et adaptabilité aux demandes variées du service de nuit.

Responsabilités

• Assurer la prise de commande, la préparation et le service en chambre.
• Garantir un service fluide, chaleureux et discret, conforme aux standards.
• Assurer la gestion complète du room service durant la nuit (ouverture, suivi, organisation, clôture).
• Gérer les priorités, les demandes particulières et les imprévus avec calme et professionnalisme.
• Offrir une attention personnalisée à chaque interaction, en respectant la discrétion propre au service de nuit.
• Assurer la liaison avec la Réception, la Sécurité, les voituriers, le restaurant et les équipes techniques en cas de besoin.
• Communiquer avec précision et fiabilité toute information importante au réceptionniste de nuit et aux équipes du matin.
• Veiller au rangement, au nettoyage et à la bonne tenue des offices et du matériel.
• Assurer l’approvisionnement en caisses d’eau des étages et veiller à la bonne tenue du quai de livraison.
• Contrôler les minibars, les espaces de préparation et gérer les stocks nocturnes.
• Assurer des interventions techniques mineures en chambre (stores, téléphones, lumières).
• Prendre en charge le service bagagerie et accompagner les clients des arrivées nocturnes.

Description du poste

Description

Brach Paris s’est installé au cœur de l’imposant XVIe arrondissement. Evok y réveille un art de vivre convivial et sophistiqué.

L’adresse offre une expérience immersive et inspirée pour les visiteurs qui découvrent la capitale française, et une nouvelle vision de la vie de quartier pour les riverains et habitants.

Une surface de 7000 m² laissée libre à l’imagination visionnaire du créateur Philippe Starck qui l’a pensée pour que chacun s’y sente attendu, accueilli et entouré grâce à une multitude de détails et à l’attention portée au mélange des formes, couleurs et matières, naturelles et brutes.

La décoration aux influences multiculturelles sert une ambiance enveloppante, chaleureuse et éclectique.

Avec ses 59 chambres et suites, ses terrasses et son rooftop aux vues imprenables sur les toits de Paris et la tour Eiffel, Brach propose un cadre privilégié au goût du jour, cosmopolite et surprenant.

Grâce à ses piscines et son Club de Sport, son bar, son restaurant, son épicerie et sa pâtisserie, Brach est un lieu de culture, de bien‑être et de rencontres dont on profite du matin jusqu’à la nuit.

Intime et ouvert à la fois, Brach est une combinaison de contrastes et de contraires qui se complètent sans jamais s’entrechoquer.

Brach est solaire, c’est une adresse attachante, joyeuse et énergique, où l’on se sent bien.

Mission

Votre rôle Assistant(e) de Nuit F/H, et rattaché(e) au Night Manager, vous êtes un pilier discret et indispensable à notre établissement 5 étoiles du Brach Paris.

À la croisée du Room Service et de l'Hébergement, vous incarnez la continuité du service lors du shift de nuit, en garantissant un niveau d’excellence identique à celui du jour.

Dans ce contexte-ci, vous serez en capacité d’accueillir un client tardif, d’assurer un service en chambre impeccable ou encore de gérer une arrivée ou un départ avec élégance et maîtrise.

A ce poste, vous veillez à la fluidité du service et à la qualité de chaque interaction. Votre rôle sera d’être attentif(ve), réactif(ve), polyvalent(e) et toujours orienté(e) vers l’expérience client !

Grâce à votre autonomie, votre sens du service et votre capacité à anticiper, vous offrirez à nos hôtes ce sentiment rare d’être accompagnés avec discrétion, précision et bienveillance, à toute heure !

Vos principales missions

• Assurer la prise de commande, la préparation et le service en chambre.
• Garantir un service fluide, chaleureux et discret, conforme aux standards.
• Assurer la gestion complète du room service durant la nuit (ouverture, suivi, organisation, clôture).
• Gérer les priorités, les demandes particulières et les imprévus avec calme et professionnalisme.
• Offrir une attention personnalisée à chaque interaction, en respectant la discrétion propre au service de nuit.
• Assurer la liaison avec la Réception, la Sécurité, les voituriers, le restaurant et les équipes techniques en cas de besoin.
• Communiquer avec précision et fiabilité toute information importante au réceptionniste de nuit et aux équipes du matin.
• Veiller au rangement, au nettoyage et à la bonne tenue des offices et du matériel.
• Assurer l’approvisionnement en caisses d’eau des étages et veiller à la bonne tenue du quai de livraison.
• Contrôler les minibars, les espaces de préparation et gérer les stocks nocturnes.
• Assurer des interventions techniques mineures en chambre (stores, téléphones, lumières).
• Prendre en charge le service bagagerie et accompagner les clients des arrivées nocturnes.

Profil

• Expérience confirmée d'au moins 2 ans dans un poste similaire en hôtellerie haut‑de‑gamme ou luxe.
• Maîtrise des standards de service : présentation des plateaux, protocole en chambre, gestion des demandes spéciales.
• Capacité à gérer seul(e) les demandes de nuit : prise de commandes, préparation, livraison, facturation.
• Niveau de français et d'anglais courant requis. La maîtrise d'une troisième langue est un plus.
• Fiable, rigoureux(se) et organisé(e), avec une réelle capacité à assurer la continuité du service sans supervision directe.
• Capacité à réagir rapidement et sereinement aux imprévus ou demandes urgentes.
• Ponctualité, fiabilité, calme et assurance dans toutes les situations.
• Flexibilité et adaptabilité aux demandes variées du service de nuit.

Pourquoi nous rejoindre

• Prime exceptionnelle équivalente à un 13ᵉ mois, versée au prorata de la présence dans l’année et sous condition de présence dans nos effectifs.
• Avantage Indemnité repas (conventionnel) de 187 € brut par mois, pour accompagner votre quotidien.
• Remboursement de 75 % du titre de transport, pour faciliter vos déplacements.
• Mutuelle d’entreprise, prise en charge à 66 % par l’employeur afin de continuer à prendre soin de vous.
• Uniforme fourni et blanchi, pour les postes concernés en hôtel.
• Développement des carrières & mobilité, avec un accompagnement RH personnalisé pour faire évoluer votre parcours, au sein d'une collection en forte croissance (ouverture à Rome, St Tropez, etc.).