Assistant de Direction Restauration - Leadership & Service

Restaurant Léon; Colmar; Sur place; EUR 23 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Léon recherche son futur Assistant de Direction Restauration pour encadrer des équipes d’environ 20 collaborateurs au sein de sa Fish Brasserie, où la fraîcheur et l’authenticité guident chaque service. Vous assurez la liaison entre la Direction et le personnel de salle et veillez au respect des standards Léon lors du service en salle.

Vous dynamiserez l’équipe, accompagnerez la montée en compétences et contribuerez à atteindre les objectifs quotidiens dans un cadre dynamique, convivial et axé

Responsabilités

• Assurer le bon déroulement du service dans le respect de la promesse client Léon
• Offrir un accueil chaleureux et convivial à nos clients
• Dynamiser l'équipe et l’amener à l’atteinte des objectifs fixé

Description du poste

Léon recherche son futur Assistant de Direction Restauration pour encadrer des équipes d’environ 20 collaborateurs au sein de sa Fish Brasserie, où la fraîcheur et l’authenticité guident chaque service. Vous assurez la liaison entre la Direction et le personnel de salle et veillez au respect des standards Léon lors du service en salle.

Vous dynamiserez l’équipe, accompagnerez la montée en compétences et contribuerez à atteindre les objectifs quotidiens dans un cadre dynamique, convivial et axé