Assistant de Direction Hôtelier — Leadership et Excellence

LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION; Saint-Raphaël; Sur place; EUR 32 000 - 46 000; Plein temps

Résumé du poste

La Villa Mauresque recherche un/une Assistant de Direction pour superviser l'ensemble des services liés à l'hébergement et à la restauration sous la responsabilité de la Direction. Vous coordonnez, recrutez et formez les équipes, appliquez les standards 5 étoiles et assurez le suivi administratif et commercial de l'établissement.

Vous aurez en charge le management du personnel, l'organisation des plannings, le Yield management et la comptabilité courante, dans un cadre hôtelier exigeant et

Qualifications

• Expérience dans un établissement hôtelier similaire.
• Être attentif et réactif.
• Savoir travailler en équipe et être souriant.

Responsabilités

• Manager, coordonner et contrôler le personnel des services hébergement et restauration.
• Superviser, encadrer et structurer les services selon l'activité.
• Recruter, former et animer les services.
• Mettre en application les standards de l'hôtellerie 5 étoiles.
• Organiser et développer l'activité hébergement sous le contrôle de la Direction.
• Gérer le temps de travail, les absences et les plannings des équipes.
• Yield Management.
• Suivre la comptabilité courante.
• Effectuer un suivi administratif des documents de l’hôtel.
• Gérer et effectuer un suivi commercial et marketing de l'établissement sous le contrôle de la Direction.

Connaissances

Management

Coordination d'équipe

Supervision

Recrutement

Formation du personnel

Standards 5 étoiles

Organisation

Yield management

Comptabilité

Marketing hôtelier

Relation client

Autonomie

Description du poste

La Villa Mauresque recherche un/une Assistant de Direction pour superviser l'ensemble des services liés à l'hébergement et à la restauration sous la responsabilité de la Direction. Vous coordonnez, recrutez et formez les équipes, appliquez les standards 5 étoiles et assurez le suivi administratif et commercial de l'établissement.

Vous aurez en charge le management du personnel, l'organisation des plannings, le Yield management et la comptabilité courante, dans un cadre hôtelier exigeant et