Assistant d’Exploitation Restauration – Leader d’Équipe

Restaurants La Boucherie; Saint-Apollinaire; Sur place; EUR 26 000 - 33 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Rémunération selon profil

Formation continue

Poste évolutif

Centre de formation Edibouch’

Résumé du poste

Courtepaille recherche un Assistant d’exploitation de restaurant pour rejoindre l’équipe de son établissement situé à Saint-Apollinaire. Vous piloterez l’ouverture et la fermeture, gérez la caisse et coordonnerez les services, tout en assurant la satisfaction client et le respect des normes d’hygiène.

Doté d’un minimum de 2 ans d’expérience, vous êtes un leader naturel, souriant et capable de motiver une équipe. Des formations Edibouch’ et des possibilités d’évolution vous attendent.

Qualifications

• Expérience d’au moins 2 ans dans un poste similaire.
• Capacité à motiver et guider une équipe.
• Bon relationnel avec les clients et souci de la satisfaction client.

Responsabilités

• Participer au recrutement et à l’intégration des collaborateurs.
• Réaliser les briefings et débriefings, motiver les équipes.
• Gérer la caisse et l’ouverture/fermeture du restaurant.
• Veiller au bon déroulement des services et aux rythmes.
• Développer une politique commerciale et mesurer la satisfaction client.

Connaissances

Leadership

Relation client

Esprit d'équipe

Description du poste

Courtepaille recherche un Assistant d’exploitation de restaurant pour rejoindre l’équipe de son établissement situé à Saint-Apollinaire. Vous piloterez l’ouverture et la fermeture, gérez la caisse et coordonnerez les services, tout en assurant la satisfaction client et le respect des normes d’hygiène.

Doté d’un minimum de 2 ans d’expérience, vous êtes un leader naturel, souriant et capable de motiver une équipe. Des formations Edibouch’ et des possibilités d’évolution vous attendent.