Artisanal Baker for New Bakery Lab Opening

Opus RH Tahiti; Punaʻauiʻa; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Carrefour Tahiti recherche des boulangers H/F pour accompagner l’ouverture prochaine d’un laboratoire de boulangerie à Punaauia en octobre 2026. Vous préparerez et fabriquerez pains et viennoiseries en respectant les règles d’hygiène et de traçabilité.

Sous la responsabilité du Chef de rayon, vous veillerez à la fraîcheur des produits, gérerez les plannings et participerez aux inventaires et au rangement des rayons.

Qualifications

• Titulaire d’un CAP/BEP en boulangerie et expérience dans la grande distribution.
• Expérience réussie dans une fonction similaire.
• Connaissances des règles d’hygiène et sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer, transformer et fabriquer pains, viennoiseries et produits du rayon.
• Adapter la production au flux clients et à la fraîcheur.
• Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits.
• Gérer les plannings de fabrication et de vente.
• Réaliser les contrôles d’hygiène et DLC, consignation de la démarque.
• Participer aux inventaires du magasin.
• Assurer l’entretien et le nettoyage du matériel et du poste.

Connaissances

Habileté manuelle

Autonome

Rigueur

Organisation

Esprit d'équipe

Service client

Adaptation

Suivi recettes

Dynamique

Méthodique

Formation

CAP/BEP Boulangerie

Description du poste

Carrefour Tahiti recherche des boulangers H/F pour accompagner l’ouverture prochaine d’un laboratoire de boulangerie à Punaauia en octobre 2026. Vous préparerez et fabriquerez pains et viennoiseries en respectant les règles d’hygiène et de traçabilité.

Sous la responsabilité du Chef de rayon, vous veillerez à la fraîcheur des produits, gérerez les plannings et participerez aux inventaires et au rangement des rayons.