APPRENTISSAGE - SUSHIMAN H/F

Avalys Formation; Bayonne; In loco; EUR 10.000 - 12.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Aucun frais à prévoir pour le candidat

Descrizione del lavoro

Avalys Formation propose une alternance pour devenir sushiman à Bayonne. Vous travaillez en restaurant et suivez une formation à distance sans déplacements en centre.

Contrat d’apprentissage de 12 mois, 35 heures par semaine (39 heures parfois), formation à distance avec Avalys Formation, aucun frais pour le candidat.

Competenze

• Sérieux, motivé et dynamique recherché.
• Envie d’apprendre le métier de sushiman et de se former sur le terrain.
• Attention à l’hygiène et au respect des règles.
• Préférence pour les débutants motivés, première expérience en cuisine un plus.

Mansioni

• Préparer les ingrédients pour les plats.
• Réaliser sushis, makis, rolls et autres préparations.
• Mettre en place le poste de travail et respecter les recettes.
• Veiller à la fraîcheur et à la bonne conservation des produits.
• Garantir l’hygiène et la sécurité alimentaire.
• Participer au nettoyage et au rangement de la cuisine.
• Travailler en équipe au sein du restaurant.
• Suivre la formation à distance sans journées en centre.

Conoscenze

Sérieux et motivé

Esprit d'équipe

Hygiène irréprochable

Envie d’apprendre

Travail soigné

Formazione

Apprentissage en restauration

Descrizione del lavoro

Sushiman (H/F)

Lieu : Bayonne (64)
Secteur : Restauration – Cuisine japonaise
Contrat : 12 mois
Temps de travail : 35 ou 39h/semaine

Vous souhaitez vous former au métier de sushiman et apprendre directement sur le terrain, sans retourner sur les bancs de l’école ?

Dans le cadre d’un apprentissage avec Avalys Formation, vous travaillez directement au sein du restaurant et bénéficiez en parallèle d’une formation à distance, sans journées à passer en centre de formation.

Vos missions

• Préparer les différents ingrédients nécessaires à la réalisation des plats
• Réaliser les sushis, makis, rolls et autres préparations
• Assurer la mise en place du poste de travail
• Respecter les recettes et les standards de présentation
• Veiller à la fraîcheur et à la bonne conservation des produits
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer au nettoyage et au rangement de la cuisine
• Travailler en équipe avec l’ensemble du personnel du restaurant

Une formation sans temps d’école

Avec Avalys Formation, vous apprenez directement sur le terrain tout en préparant une qualification reconnue dans le secteur de la restauration.

La formation se fait à distance, sans journées à passer en centre de formation. Le restaurant choisit le créneau des 4h de formation hebdomadaire.

Nous proposons

• Un apprentissage de 12 mois
• 35h par semaine
• Une formation à distance avec Avalys Formation
• Aucun retour en centre de formation
• Un accompagnement tout au long du parcours
• Une expérience concrète en cuisine
• Une qualification reconnue à la clé
• Aucun frais à prévoir pour le candidat

Profil recherché

• Vous êtes sérieux(se), motivé(e) et dynamique
• Vous avez envie d’apprendre le métier de sushiman
• Vous êtes soigneux(se) et aimez le travail bien fait
• Vous appréciez le travail en équipe
• Vous êtes attentif(ve) aux règles d’hygiène
• Une première expérience en cuisine est un plus, mais les débutants motivés sont acceptés

Créé en 2012, Avalys est un organisme de formation professionnelle pour adultes. Avalys s'adresse aux acteurs de la restauration, du commerce et de la relation client.