Apprenti Polyvalent en Restauration – Cuisine & Service

ISFOI; Saint-Denis; On-site; EUR 10,000 - 13,000; Full time

Job summary

ISFOI est une structure de formation située à La Réunion qui propose une offre d'apprentissage pour devenir Agent(e) Polyvalent(e) de Restauration. Le poste vise la préparation, le service, le nettoyage et l'entretien des espaces de restauration en développant des compétences professionnelles dans un environnement dynamique.

Profil recherché: motivation pour la filière restauration/vente, sens du service et travail en équipe, avec respect des procédures HACCP et rigueur au quotidien.

Qualifications

• Profil recherché: motivation à travailler dans la restauration collective ou commerciale.
• Savoir-faire demandés: entretenir du matériel de découpe, étudier de nouveaux ingrédients, identifier les propriétés nutritionnelles des aliments, manipuler des ustensiles conformes, traditions alimentaires.
• Savoir-être: adaptabilité, concret, constant, déterminé, efficace.
• Être inscrit ou souhaitant s'inscrire en formation restauration/vente.
• Capacité à travailler en équipe et à suivre des procédures.

Responsibilities

• Préparation & mise en place — aide en cuisine, préparation simple, dressage, mise en place du service.
• Service & distribution — service au comptoir, gestion des plateaux, orientation des clients.
• Hygiène & sécurité — respect strict des normes HACCP, nettoyage des postes, entretien du matériel.
• Nettoyage & entretien — plonge, désinfection des surfaces, maintien de la propreté des espaces.
• Support polyvalent — aide ponctuelle en cuisine, réassort, rangement.

Skills

Rigueur

Dynamisme

Sens du service

Bonne communication

Esprit d'équipe

Respect des procédures

Education

Inscription formation restauration/vente

Job description

ISFOI est une structure de formation située à La Réunion qui propose une offre d'apprentissage pour devenir Agent(e) Polyvalent(e) de Restauration. Le poste vise la préparation, le service, le nettoyage et l'entretien des espaces de restauration en développant des compétences professionnelles dans un environnement dynamique.

Profil recherché: motivation pour la filière restauration/vente, sens du service et travail en équipe, avec respect des procédures HACCP et rigueur au quotidien.