Apprenti Manager Restauration — Leadership en Services

CRESCENDO RESTAURAtION

Besançon

On-site

EUR 8,900 - 13,000

Full time

7 days ago

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Job summary

Jules & John recherche un apprenti Manager en restauration dans le cadre d’une alternance. Vous serez formé(e) en interne pour prendre progressivement en charge la gestion de l’équipe et des services, sous les directives de l’établissement.

Horaires en continu 14h30 à 22h; poste à pourvoir immédiatement. Alternance rémunérée selon les conditions prévues par le contrat. Une première expérience en restauration est appréciée, mais votre motivation et votre sens des responsabilités seront essentiels.

Qualifications

Motivé(e), sérieuse, organisée et envie d’apprendre.
Première expérience en restauration ou en encadrement appréciée, mais pas indispensable.

Responsibilities

Gérer et encadrer l’équipe pendant les services.
Organiser et coordonner le travail de l’équipe selon les directives.
Participer à l’accueil, au conseil et au service des clients.
Veiller au bon déroulement des services et à la qualité des prestations.
Assurer le respect des procédures et des consignes internes.
Participer à la gestion des stocks, des commandes et des approvisionnements.
Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité.
Assurer la fermeture administrative du site.
Veiller à la fermeture et à la bonne gestion du matériel.
Prendre progressivement en charge les responsabilités liées au poste de Manager.