Apprenti Manager polyvalent - Restauration, BTS MCO

CFA Iesa; Strasbourg; Hybrid; EUR 8,900 - 13,000; Full time

Job summary

Le CFA Iesa Strasbourg recrute un apprenti manager polyvalent pour une grande enseigne de restauration rapide à Strasbourg. Vous préparerez le BTS MCO et intégrez la promotion 2026, avec cours les lundis et mardis à l’IESA et le reste en entreprise.

Vous superviserez les opérations du restaurant, encadrerez l’équipe et gérerez les plannings et les stocks. Profil recherché : expérience en restauration ou en management appréciée, sens de l’organisation, leadership et sens du service client.

Qualifications

• Diplôme BTS MCO en cours ou visé dans le cadre d’un apprentissage.
• Orientation vers la gestion opérationnelle et le service client.
• Capacité à encadrer une équipe et à travailler en horaires flexibles.

Responsibilities

• Superviser les opérations du restaurant (salle, cuisine, drive).
• Encadrer et former l’équipe.
• Organiser les plannings et répartir les tâches.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de qualité.
• Gérer les stocks et assurer la satisfaction client.

Skills

Leadership

Organisation

Relation client

Gestion d'équipe

Education

BTS MCO

Job description

Le CFA Iesa Strasbourg recrute un apprenti manager polyvalent pour une grande enseigne de restauration rapide à Strasbourg. Vous préparerez le BTS MCO et intégrez la promotion 2026, avec cours les lundis et mardis à l’IESA et le reste en entreprise.

Vous superviserez les opérations du restaurant, encadrerez l’équipe et gérerez les plannings et les stocks. Profil recherché : expérience en restauration ou en management appréciée, sens de l’organisation, leadership et sens du service client.