Apprenti Manager Opérationnel – BTS MCO (Restauration)

CFA IESA; Haguenau; Sur place; EUR 7 812 - 11 160; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formation en alternance

Résumé du poste

Le CFA IESA, en partenariat avec un grand groupe de Haguenau, recrute un apprenti H/F en Assistant Manager pour préparer le BTS MCO – Manager Commercial Opérationnel. La formation se déroule à l’IESA Strasbourg les lundis et mardis et se poursuit en entreprise les autres jours.

Poste en alternance débutant en 10/2026, idéal pour développer ses compétences en gestion, management et relation client, avec participation aux missions quotidiennes du point de vente et actions commerciales.

Qualifications

• Dynamique et organisé, sens du service client.
• Esprit d'équipe et volonté de progresser en management.
• Envie d'apprendre le métier en contexte opérationnel.

Responsabilités

• Participer à la gestion quotidienne du point de vente (ouverture/fermeture/service).
• Accueillir, conseiller et fidéliser les clients.
• Gérer les commandes clients et les stocks.
• Contribuer au suivi des performances commerciales et financières.
• Aider le management dans l'animation et la formation de l'équipe.
• Participer aux actions commerciales et promotions.

Connaissances

Sens du service client

Travail en équipe

Formation

BTS MCO en cours d'obtention

Description du poste

Le CFA IESA, en partenariat avec un grand groupe de Haguenau, recrute un apprenti H/F en Assistant Manager pour préparer le BTS MCO – Manager Commercial Opérationnel. La formation se déroule à l’IESA Strasbourg les lundis et mardis et se poursuit en entreprise les autres jours.

Poste en alternance débutant en 10/2026, idéal pour développer ses compétences en gestion, management et relation client, avec participation aux missions quotidiennes du point de vente et actions commerciales.